吉林1757个社区老年食堂 破解老年人做饭难、吃饭难

本文转自：人民网

人民网长春12月9日电 （记者李思玥）今日，吉林省举行贯彻落实省委十二届五次全会精神系列主题新闻发布会（第六场），介绍“加强普惠性、基础性、兜底性民生建设 用民政改革新作为绘就吉林人民幸福安康新画卷”有关情况。

发布会现场。（吉林发布）

“老年助餐是国务院部署的一项重要的民生工程。省委、省政府高度重视，连续两年纳入民生实事推进，累计建成社区老年食堂1757个，有效解决了居家老年人做饭难、吃饭难的问题，得到了广大老年人的普遍欢迎。”吉林省民政厅厅长肖模文在发布会上说。

吉林省民政厅厅长肖模文。（吉林发布）

肖模文表示，下一步，还要充分考虑老年人需求，在推动老年助餐服务扩面提质增效上下功夫。

一是继续推动社区老年食堂建设。在充分考虑各地老年人口规模、用餐需求、服务半径和现有餐饮资源状况，通过新建改建一批、完善拓展一批、社会合作一批、互助共建一批“四个一批”方式，继续建设一批老年助餐服务场所。大力发展农村互助养老，选择具备条件的家庭设立助老餐桌，同村同组老年人自我服务、自供食材，抱团解决就餐难题。在推动过程中，要坚持从老年人需求出发，尊重老年人意愿，实事求是、因地制宜确定工作目标和实施步骤，稳步拓展服务网络、提升服务能力。

二是加强规范化管理。这是保证服务标准和老年人食品健康安全的必要前提。今年我们出台了《吉林省社区老年食堂建设与服务指南》，规范了社区老年食堂建设与服务标准。下一步还是要在加强监管上加大力度，在食品卫生、营养健康、价格设定、适老化配置、就餐服务、安全管理等方面严格把关，切实让老年人吃上放心饭、健康饭、可口饭。同时，要突出社区老年食堂的公益属性，突出“助”的功能，把高龄、空巢、独居、失能等特殊困难老年人就餐刚需切实解决好。

三是提升服务质量。注重智慧赋能，建立完善助餐服务信息管理系统和智能终端，普及“刷脸”用餐方式，推广社会餐饮+委托服务、社区食堂+老年餐桌、中央厨房+专业配送、线上平台订餐+线下送餐、餐桌+课桌等老年助餐模式，为老年人提供了丰富多样的助餐选择。采取邻里互助、志愿服务、送餐的方式，为广大农村老年人提供低价的助餐服务。继续开展“老年美食节”大赛等活动，加强对老年食堂服务人员的培训，让老年人享受专业厨师服务。东北盒饭很有东北特色。未来，我们将丰富送餐服务，借助社会物流企业，切实解决独居老人及行动不便的老人的餐饮问题。

四是加大扶持力度。以“坚持运营可持续”为原则，多举措确保老年食堂持续运营。进一步完善和落实老年助餐服务建设及运营补助政策，在税费优惠、房租减免、人力支持、购买服务等方面加大支持力度，帮助经营主体降本增效，实现可持续发展。切实用好养老服务专项资金，着力打造一批优质助餐点和服务品牌，培育一批专业化、连锁化、规模化助餐机构，创造更多可感可及可持续的助餐模式。