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走进“温汤发糕” 体验非遗美食

类别:健康 发布时间:2023-10-24 18:55:00 来源:江西手机报

江西手机报宜春讯(乐光敬)为进一步弘扬中华优秀传统文化,传承宜春非遗文化,引导未成年人“扣好人生第一粒扣子”,10月22日,明月山温汤镇组织温汤中心小学学生走进“温汤发糕”民俗文化园,体验非遗美食制作实践活动。

走进“温汤发糕” 体验非遗美食

“温汤发糕”非物质文化遗产传承人彭明向学生们的到来表示欢迎,他向学生们介绍了“温汤发糕”100多年的制作历史和独特的制作工艺,并亲自示范制作方法。制作温汤发糕要经过熬制猪油、面粉发酵、黑芝麻筛选、制作馅料、包馅、分层、点花、涂抹茶油、上蒸笼等10余道工序。学生们听完后跃跃欲试,纷纷化身为非遗手艺人,他们擀皮、包馅儿、捏花,忙得不亦乐乎,成为民俗文化园一道美丽的风景线。

走进“温汤发糕” 体验非遗美食

此次活动让非遗元素渗入学校的实践活动中,拉近学生与传统文化的距离,让学生感受中华优秀传统文化的深厚底蕴,充分发挥青少年在非物质文化遗产教育和传承中的积极作用,让非遗文化在校园“生根发芽”。

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快照生成时间:2023-10-24 20:45:03

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