冬天“养胃就是养命”，老传统讲究：多吃3样，暖胃健脾，好过冬

导读：冬天“养胃就是养命”，老传统讲究：多吃3样，暖胃健脾，好过冬

在寒冷的冬季，人们常常感觉四肢冰凉，体内寒气上升，消化系统也容易受到影响。此时，古人常说“养胃就是养命”，不无道理。一个健康的胃不仅能有效吸收营养，还能帮助我们抵御严寒，保持身体温暖。那么，在冬季如何养护好我们的胃呢？我将为您介绍三种冬季养胃佳品，通过饮食调理，暖胃健脾，让您轻松度过寒冬。

一、羊肉：温补脾胃，增强体质

羊肉被称为“滋补之品”，性味甘温，是冬季暖胃、驱寒的绝佳食材。羊肉不仅富含蛋白质、脂肪和矿物质，还含有较高的铁质，增强体质。同时，羊肉温补脾胃，冬天要多吃。

推荐食谱：羊肉炖萝卜

材料：羊肉500克，白萝卜1根，生姜5片，料酒适量，盐适量，葱花适量。

做法：

将羊肉洗净，切成小块，用开水焯水后捞出，去掉血沫。 白萝卜去皮，切成滚刀块，生姜切片备用。 锅中加适量清水，放入羊肉、生姜片和料酒，大火烧开后转小火慢炖约1小时。 加入白萝卜块，继续炖煮半小时，至羊肉软烂、萝卜透明。 最后加入适量盐调味，撒上葱花即可。

这道羊肉炖萝卜暖胃驱寒，增强体质，尤其适合冬季体寒、胃寒的人群食用。

二、红枣：补血养胃

红枣自古以来就被视为“天然维生素”，它性味甘温，养血安神、健脾和胃。红枣中富含丰富的维生素等营养成分，特别适合冬季天气寒冷时候吃。

推荐食谱：红枣小米粥

材料：小米100克，红枣10颗，冰糖适量。

做法：

小米淘洗干净，红枣洗净去核备用。 锅中加入适量清水，放入小米和红枣，大火烧开后转小火煮约30分钟。 待小米煮至开花、红枣软糯时，加入适量冰糖调味即可。

红枣小米粥不仅营养丰富，口感香甜，还补血养胃，非常适合冬季早晨或晚上食用。

三、生姜：温中散寒，和胃止呕

生姜，是厨房里不可或缺的调味佳品，也是一味价值极高的食材。生姜性味辛温，温中散寒，适合冬天吃，增强抵抗力。

推荐食谱：生姜红糖水

材料：生姜30克，红糖50克，清水500毫升。

做法：

生姜洗净切片，红糖备用。 锅中加入清水，放入生姜片，大火烧开后转小火煮约10分钟。 加入红糖，搅拌至红糖完全溶解，即可关火。 待生姜红糖水稍凉后，趁热饮用。

冬季养胃小贴士

1、合理饮食：冬季饮食应以温热为主，避免生冷、油腻、刺激性食物，多吃温补脾胃的食物，如羊肉、红枣、生姜等。

2、规律作息：保持规律的作息时间，保证充足的睡眠。

3、适量运动：适当的运动促进肠胃蠕动，增强身体免疫力，冬季可选择散步、慢跑、瑜伽等温和的运动方式。

综上所述，冬季养胃是维护身体健康的重要环节。通过合理饮食，适量摄入羊肉、红枣、生姜等养胃佳品，结合规律作息、适量运动、注意保暖和心态平和，增强体质，享受一个温暖、健康的寒冬。