靠诚信赢得市场的“乡村之星”

本文转自：沈阳日报

靠诚信赢得市场的“乡村之星”

——记沈阳市道德模范、泓历食用菌种植专业合作社理事长包时

在康平县泓历食用菌种植专业合作社孙白窝堡村生产基地办公室的墙壁上，一幅“诚信赢天下”的书法在向人们无声地“诉说”着合作社理事长包时的生产经营和为人之道。

90后的包时是一名地道的农村小伙。自2010年从事鲜蘑种植以来，他秉承“诚信种植、诚信经营、诚信做人”原则，使合作社的平菇生产、销售一路向好，产品销售至康平周边主要市场和北京、山东、三亚等食用菌批发集散地，包时本人被客户誉为“东北食用菌王”，并荣获“沈阳市道德模范”称号。

靠诚信成为道德模范

2021年7月，由于用电线路短路导致冷库机器出现故障，致使包时种植的平菇氧化变色。前来进货的批发商对包时说：“小包，蘑菇不影响食用和销售，丢掉怪可惜的。”看着被自己一把把摘下的平菇，包时当时也动心了。可转念一想，虽然眼下可以多赚几万块钱，可这样做会影响今后的信誉。于是，他果断地将冷库里的4500余斤价值两万余元的平菇全部销毁。批发商们见了，嘴上说他傻，心里却被包时诚信经营的品质打动了。一时间，“进蘑菇，哪可靠？沈阳康平找小包”成了鲜蘑批发商中间广为流传的一句顺口溜。包时因此被评为“2022年度感动沈阳人物”，并被授予“沈阳市道德模范”荣誉称号。

荣誉面前，包时不骄不躁，依然秉承诚信经营理念。他常说：“好的产品不是宣传出来的，而是靠质量和信誉创出来的。”鲜蘑作为一种食用菌，对温度、湿度、通风等反应比较敏感，生产和运输过程中稍有不慎就会导致变色或风干等问题。一次，一个黑龙江的客户发现鲜蘑到货时出现干边现象，包时分析后认为应该是冷链运输过程中司机操作不当所致，尽管从严格意义上讲这不是自己的责任，但包时还是主动承担了该车鲜蘑的运输费用。客户很是感动，从那以后，只要包时的鲜蘑一上车，货款立马到账。一些经营鲜蘑的客户，同等价格情况下都争着购买他的鲜蘑产品，跟着包时一起从事鲜蘑种植的村民也因此借了不少光。

靠诚信带领乡亲致富

“携智慧创业，带乡亲致富，以一方水土打造诚信的名片，厚道生金，善良积福。”这是2022年“感动沈阳”评委会给包时的颁奖词。如果说，这些年包时是靠勤劳致富，那么，诚信则是他赢得市场、获得成功的基础。

面对疫情过后农村产业结构出现的新变化，包时认为，只有扩大产业规模，带领村民共同发展食用菌，才能在市场竞争中立于不败之地。在自己种植鲜蘑致富同时，包时不忘身体力行带领乡亲们创业致富，为社员、低保户、立档建卡户无偿提供菌包，为乡亲们提供种植技术指导；为县域内的郝官屯镇刘家屯村、北四家子乡刘家坨子村食用菌种植户提供菌包和技术支持；手把手向于洪区、辽中区农民传授食用菌种植技术。黑屯村一农户想利用自己废弃的老房子种植平菇，便找到包时取经。包时二话不说，搭建大棚、铺设水管、设置风口、摆放菌包，事无巨细地加以指导。鲜蘑长出后，他一两天跑去一趟，手把手教村民浇水、放风、收割。仅一茬鲜蘑下来，该村民就收入了好几万元。

通常，村民从包时这里把菌包拉回家，养好了再把采摘的鲜蘑送回来。市场上鲜蘑时价多少钱一斤，他就付给村民多少钱，自己从不加价往外卖，也不从中多挣一分钱。他说：“只要乡亲们挣了钱，让我干什么都高兴。”

靠诚信助力乡村振兴

诚信赢得市场，带来效益，也促进了产业的发展。如今在包时的带领下，康平县已经成为东北地区最大的食用菌批发集散地，泓历食用菌种植专业合作社生产的鲜蘑除周边市场，还远销至黑龙江、上海、三亚等地，为县域经济发展注入了活力。

2023年，包时继续扩大产能，修缮了拉马屯村集体闲置大棚8个，种植平菇菌包近8万包，合作社日产平菇近6000斤。俗话说：萝卜快了不洗泥。但包时坚持诚信经营不动摇，他说：“做买卖，搞经营，必须讲诚信，即使自己生产的鲜蘑卖得再好，也首先要保证质量，对市场负责，对老百姓的食品安全和健康负责。”这些年，他一直坚持绿色种植，做到产品无化肥、无农药残留，有时候遇上生虫子，他宁可多花钱买粘板也不打农药。市场监督部门曾多次登门检验，食用菌合格率均达100%。

随着产能的扩大，包时的食用菌合作社解决孙白窝堡村和拉马屯村剩余劳动力就业由原来16人增加到了30人（含残疾人3人），每人月工资保证3500元以上。

展望未来，包时有个愿望：希望更多的年轻人回村创业，由他传授食用菌种植技术，大家一起助力乡村振兴。

沈阳日报、沈报全媒体记者 吕良德