乡村观察：农遗十年，香榧如何闯新路？

本文转自：中国新闻网

中新网绍兴10月28日电(记者 项菁)活了千年仍结果。香榧是人们眼中的“坚果之王”，但其时代价值远不止于此。

香榧干果。项菁 摄

2013年，“绍兴会稽山古香榧群”被认定为全球重要农业文化遗产。十年间，各界持续推进绍兴会稽山古香榧群的保护、传承和利用，让农遗绽放新的生命力。

浸、翻、炒……眼下正值香榧丰收时节，记者走进浙江省绍兴市柯桥区稽东镇，农户们正忙着炒制香榧干果，成品包装后将销往全国各地。多名榧农称，今年香榧迎来产量与质量“双丰收”。

稽东镇因地处会稽山东麓而得名，是绍兴会稽山古香榧群的核心产区之一。据稽东镇党委书记喻孙坤介绍，该镇现有香榧种植规模5万亩，其中古榧树2.89万株，青果常年产量达到800万斤至1000万斤，带动近3400户榧农增收致富。

香榧果实已是稀罕物，但其实，从栽种到结果耗时十年之久，香榧树的价值超越果实本身。如何保护古榧树、探索香榧产业高质量发展，一直是会稽山沿线各地试图突破的课题。

2023柯桥区“稽东香榧”文化旅游节暨会稽山古香榧群申遗成功十周年纪念活动启动仪式。主办方 供图

10月28日，在稽东镇举办的2023柯桥区“稽东香榧”文化旅游节暨会稽山古香榧群申遗成功十周年纪念活动上，浙江农林大学、稽东镇政府、高阳村三方进行流转古榧保护签约，浙农飞防科技服务有限公司、稽东镇政府进行古榧无人机飞防合作签约，制度的改革与科技的加持将为千年香榧树注入新生机。

记者了解到，每逢香榧树开花时节，不少榧农已采取无人机授粉，有效提高了香榧产量。除此之外，稽东镇还出台政策，鼓励农户尝试用无人机对集中流转的古榧树开展无人机施肥、洒药作业，助推香榧丰产增收。

虽然香榧早已成为“致富果”，但其假种皮由于氧化快、水分大、油性高、利用难等问题，一直困扰着香榧产业高质量发展。

为破解难题，今年稽东镇政府与绍兴本草古榧生物科技有限公司、江西中医药大学、江西知恩堂实业有限公司携手开展产学研合作，通过收购假种皮，并以其特有的药用属性为重点，以近期研发大健康产品，远期研发清肺、降血脂等创新药为目标，实现香榧产业价值最大化。

绍兴本草古榧生物科技有限公司董事长王国祥告诉记者，目前已对稽东所有榧农的假种皮实行应收尽收，累计收购假种皮达到300万斤以上。借助新技术，今年收购的假种皮已开发出古香榧抑菌驱蚊、防疲劳驾驶精油系列产品，提炼后的果渣已研发出沐浴包等产品。

面向市场的香榧巧克力礼盒。项菁 摄

“跨界”融合，正是古榧“探新”之路。

香榧月饼、香榧曲奇、香榧精油、香榧香薰……当日活动上，一系列香榧衍生品集中亮相，其一改传统的坚果形象，与年轻人喜爱的消费品结合，成功实现“出圈”。

绍兴市柯桥区委常委、宣传部部长任宏亮在致辞中表示，当地将以此次活动为契机，坚持三产交融、跨界拓展，充分发挥柯桥香榧产业和人文优势，盘活休闲文旅资源，吸引更多社会人士参与香榧产业的开发建设中，助推千年香榧树成为“致富树”“文化树”“幸福树”。

在全面推进乡村振兴浪潮中，香榧产业链不断延伸，实现了真正的“点绿成金”。为持续扩大“香榧朋友圈”、对外讲好中国乡村故事，当日，中国新闻社浙江分社党委书记、社长柴燕菲与稽东镇党委副书记、镇长吴华军为中国新闻社浙江分社“乡村振兴观察点”揭牌，今后，中国新闻社浙江分社将充分发挥国际传播特色优势，深挖稽东故事，赋能乡村振兴。

中国新闻社浙江分社“乡村振兴观察点”授牌仪式。主办方 供图

不仅如此，香榧的故事也在各界续写。开幕式上，榧林公益书画社揭牌，《稽东有意思》新书进行推介，稽东研学口号“研学稽东 乐在心中”发布，香榧主题民谣《稽东香榧》进行演绎……政府、企业、文史等各界人士挖掘“千年果”的多元价值，期冀赋予农遗新气象。

据悉，该活动由绍兴市柯桥区人民政府、中国新闻社浙江分社新闻发展中心主办，中共绍兴市柯桥区委宣传部、绍兴市兰亭文化旅游度假区管委会、绍兴市柯桥区农业农村局、绍兴市柯桥区稽东镇人民政府承办，绍兴市自然资源和规划局柯桥分局、绍兴市柯桥区文广旅游局、绍兴市柯桥区榧文化研究会、绍兴市柯桥区香榧产业协会协办。