如何挑选油烟机？

侧吸式油烟机是近些年新出现的油烟机样式，采用侧面进风的方式，距离油烟的源头更近，进风口大大降低，做到了只抽油烟，不抽火苗。

侧吸式油烟机都具有专利的油烟分离板，不仅可以吸走油烟，而且还可以将油烟分离，解决了猛火炒菜时，油烟难以清除的难题，而且可以将燃气中的有害气体也一起吸走。

侧吸式油烟机对高个子的人群比较友好，可以避免顶吸式油烟机容易碰头、遮挡视线等弊端。

不过侧吸式油烟机的技术还不是很成熟，噪音比较大、款式相对比较少，而且集烟腔无法实现一体成型，给清洗油烟机带来很多麻烦。

挑选侧吸式油烟机需要注意下面的几个问题：

1、参数

买油烟机需要关注风量、风压、最大静压、噪音等参数。

其中风量是指每分钟里，油烟机可以通过的空气量，换句话说，就是风量越大，油烟机的吸油烟的能力越强。

一般挑选油烟机的风量不低于17m³/min，如果平时喜欢爆炒、开放式厨房等，选择的油烟机风量一般不低于21m³/min。

由于大部分家庭需要将油烟排放到公共烟道，公共烟道中随着楼层越低，压力越大，需要油烟机的风压也越大。

一般油烟机的风压可以根据安装的楼层与顶楼的楼层差来选择，楼层越高，需要的风压越小。

10层以内可以选择不低于300Pa；

11-20层选择350Pa;

21层以上，可以选择400Pa或者更高的油烟机。

与风压不同，最大静压是指风量为0时，油烟机的压力值。最大静压值越高，在不开油烟机时，防油烟倒灌的效果就越好。

最大静压值越高，防油烟倒灌能力越强。不过由于油烟倒灌有多种因素，最大静压值很多时候都是厂家秀肌肉的参数，不必过于关注。

油烟机的风量和风压越大，产生的噪音越高，侧吸式油烟机的噪音相对比较高，一般国家规定在最高转速运转时噪声（声功率级）不大于74dB。

在挑选油烟机时，噪音越小，使用的体验越好。

2、清洁

油烟机的油脂分离度是指油烟机对油脂的收集率，数值越高，代表收集油脂的能力越强，进入机器内部的油脂越少，油烟机内部清洁的难度降低。

侧吸式油烟机具有油烟分离板，是侧吸式油烟机的专利产品，因此侧吸式油烟机的油脂分离度相对比较高，油脂分离度＞90%就是非常优秀的产品。

自清洁是目前很多油烟机自带的功能，自清洁虽然不能代替人工清洗，但可以减少人工清洗的频率。

目前油烟机的自清洁主要分为电热丝高温烘烤、水蒸气溶解、高温蒸汽喷射等。

其中高温烘烤的方式利用电热丝加热，使油烟机上凝固的油脂融化后滴落，不需要用水清洁，操作比较简单。

水蒸气溶解的方式则是利用水蒸气来溶解油污，再用热水冲洗和风干，这种方式的销量相对比较高。

高温蒸汽喷射的方式越水蒸气溶解差不多，利用蒸汽对叶轮等部件进行清洗，水蒸气的温度比较高，溶解的效果相对比较好。

另外油烟机的面板清洁也比较主要，比如玻璃面板的擦洗比较方便，而且不易堆积油污等，在选择时可以注意。

3、功能

油烟机除了吸排油烟外，还有很多实用的功能，比如延时关机，在做饭之后可以将油烟排净，避免油烟的污染。

挥手智控，这个功能相信很多人都不陌生，开机关机、风量控制等非常方便。

烟灶联动功能，在燃气灶点火后油烟机开启，燃气灶关闭后油烟机延时关闭，部分高端品牌还可以根据燃气灶火力的变化来调整风量的大小非常方便。

另外还有自动感应、自动巡航增压等，可以根据自己的预算来选择。

4、品牌和预算

由于中西方烹饪的习惯不同，因此国产油烟机的吸力大、价格便宜，更适合国人的烹饪习惯，相比起来进口油烟机除了颜值比较高以外，其他方面优势并不明显。

国产油烟机中，老板是行业龙头之一。老板的油烟机吸排油烟的性能十分优异，拿侧吸式油烟机来说，比如三面拢烟设计，拢烟的效果好，避免油烟从其他方面溢散等，而且风量和风压都非常大。

方太同样是国内油烟机的龙头品牌之一。方太的智能控制效果比较好，其智能瞬吸可以轻松应对如菜入锅时的瞬间大量油烟，操作简单、外观时尚。

美的的油烟机主打性价比，油烟机的吸排油烟的能力比较强，易于清洁，主要是价格比较便宜，适合预算不高的家庭使用。

华帝的油烟机在吸排油烟的能力方面也比较强，操作简单，而且颜值也比较高，价格同样比较亲民，也是不错的选择。

另外还有万和、海尔、万家乐、樱花、苏泊尔等多种品牌的油烟机，质优价廉，可以根据自己的预算来挑选。