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糖尿病食谱—番茄炒蛋
类别：健康 发布时间：2024-03-16 11:00:00 来源：快乐生活2020
材料：鸡蛋、西红柿、适量葱、盐、生抽、植物油
做法：
1.将鸡蛋去壳打散放入碗中备用、西红柿切小块、葱切成葱花备用
2.锅中倒入适量食用油，油热之后，倒入鸡蛋液
3.待鸡蛋稍稍凝固炒散后，把鸡蛋或盛出备用
4.锅中留少许油，加入葱花爆香，然后放入西红柿，煸炒均匀。
5.再将炒好的鸡蛋重新加入锅中，快速翻炒均匀，加少许盐、生抽煸炒均匀，然后大火收汁
6.最后撒上葱花作为点缀，即可出锅装盘
营养：
西红柿中含有丰富的维生素C、番茄红素和胡萝卜素等，番茄红素可以保护眼睛，预防眼部疾病；番茄中尼克酸可维持胃液正常分泌，促进红血球形成，保护血管壁弹性，可改善高血压和冠心病。鸡蛋富含优质蛋白质、卵黄素、卵磷脂以及矿物质元素，都是人体必不可少的营养物质，适量食用可补充身体营养，提高免疫力。
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快照生成时间：2024-03-16 14:45:03
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