南京响堂村的栀子花开啦！

南京响堂村种植栀子花已经有40多年历史了，全村78户人家，90%都有自家的花田。这个老山脚下的小村子大概是全南京最会种栀子花的地方。

响堂村，地处南京浦口老山南麓，南京老山是江苏省最大的国家级森林公园。响堂村三面环山一面抱水，响堂的栀子花田就隐藏在这一片的山谷间。

栀子花的传承

提到响堂栀子花，不得不提孙晋霞，今年48岁的她是响堂村第一个上街卖栀子花的人。回忆自己初次卖花，孙晋霞说，那是1987年的6月。当年才12岁的她，从自家田里摘下一篮栀子花到江浦菜场门口叫卖，两分钱一朵，一早上挣到了十块钱。卖完花后，她高兴地到百货公司买了铅笔、橡皮和一大袋瓜子犒劳自己。

也是从这一年开始，孙晋霞开始了每年卖花的生涯。到了栀子花晚上摘花、扎花，然后凌晨4点从家出发，上午在街头巷尾卖花。栀子花开的20多天是她一年中最忙碌的时刻。

十几年风里来雨里去，响堂的花也从浦口卖到了南京全市的大街小巷。1996年，栀子花价也涨到了一块钱一束，“五朵一束”的标准包装到现在也一直没有变过。在响堂村一起卖花的村民，每季都能挣到上万元。

搭乘电商快车，响堂栀子花走出南京

受栀子花存储以及运输不便等客观条件的限制，响堂的栀子花在这些年里，只能在南京地区售卖。

2022年的端午节比往年早了十多天，同时受到部分区域新冠疫情防控政策的影响，物流交通增加了难度。在“我们的节日”南京工作室的帮助下，叮咚买菜和响堂村一拍即合，迅速达成了合作意向。

和往年一样，响堂村民凌晨四点就要下地收花，然后进行捆扎分装，但和往年不一样的是村里第一次来了电商平台的质检员，第一次开来了冷链物流车……这辆冷链专车将从响塘村的花田直接开往叮咚买菜的华东鲜花大仓。

叮咚买菜鲜花业务负责人俞水说，响堂的栀子花此前基本都是由村民自采、自售，没有统一的标准。根据二次加工以及平台售卖的需求，他们要求采收栀子花的花枝长度必须要≥23cm、每把10朵，同时花苞饱满盛开度、配置保水棉等，都有具体的质检要求。在验收初期，经常有村民送来的栀子花，因为花枝长度不够被退回。对此村民表示很不能理解。通过不断的解释、沟通以及相互磨合，村民采收的栀子花从最高18%的不合格率降到了几乎零。

2022年6月12号，叮咚买菜APP上悄然上架了一款定价为16.9元的生鲜商品——栀子花，产地南京响堂，同时在上海、杭州等华东中心城市发售。从这天起，响堂栀子花近四十年来第一次走出了南京，以“生鲜农产品”的身份通过冷链物流售卖到了整个华东。

从6月12日到6月19日，响堂一共给“叮咚买菜”提供了近2万把栀子花，每批货都在上架后一小时内抢购一空，好评率高达99%以上。这让响堂的村民们感到惊喜，也对未来憧憬不已

叮咚栀子花村落户响堂“绿水青山”计划赋能乡村振兴

叮咚买菜继去年在上海、杭州等华东中心城市开售响堂栀子花后，6月16日，叮咚买菜在北京区域正式上线售卖响堂栀子花，后续还将在更多的城市上架售卖。预计今年响堂栀子花在叮咚买菜平台上的销售总额能突破百万元。

6月21日，在2023栀子花丰收典礼，叮咚栀子花村正式在响堂揭牌。叮咚买菜副总裁颜现富表示，响堂栀子花合作已经纳入到叮咚买菜“绿水青山帮扶计划”，将联合村集体在保障以及发展现有栀子花田种植面积，加强花田的管养，提高栀子花的产量和品质。今年端午小长假期间，叮咚买菜还精选了1000束栀子花，随订单随机免费赠送给江苏区域的用户，一起分享“栀子花开，端午节来”的喜悦。同时将在响堂建设叮咚买菜栀子花生产加工中心，为村民提供专业的采收培训，在确保质量的同时，实现栀子花生产、加工、冷链仓储全链路需求，实现栀子花生产和销售的全新突破。

未来，叮咚买菜还将联合响堂共同邀请农业领域专家为栀子花的种植提供可行性优化建议，制定叮咚栀子花标准化生产标准，深入合作，打造上行的快速通道，建设农产品电商帮扶创新模式，打造电商助力乡村振兴的全新样板。