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番茄肥牛的做法分享，简单易学，口感滑嫩香气四溢
类别：健康 发布时间：2024-06-11 12:53:00 来源：康之道
番茄肥牛的做法，其实并不复杂，只要掌握了几个关键的步骤，就可以轻松地在家里制作出一道美味可口的佳肴。准备食材：新鲜的肥牛片和熟透的番茄。肥牛片的选择很重要，我们要选择肉质鲜嫩，带有一定肥瘦相间的部分，这样煮出来的肥牛才会口感滑嫩，香味四溢。番茄则应该选择熟透的，这样的番茄汁水丰富，口感酸甜适中，能够为整道菜增添不少的风味。
具体做法：
1. 将番茄洗净后切成小块，然后用料理机打成番茄汁。这样可以使番茄的味道更加浓郁，也更容易入味。2. 先在锅中加入适量的油，待油热后，放入切好的姜蒜爆香。接着，将打好的番茄汁倒入锅中，用小火慢慢熬煮，让番茄的酸甜味道充分释放出来。3. 当番茄汁熬煮得差不多的时候，我们就可以放入肥牛片了。
4. 根据个人口味，可以适量加入一些盐、糖、鸡精等调味料进行调味。再撒上一些葱花，增添一丝绿意和清香。
小贴士：肥牛片放入锅中的时候，火候一定要控制好，避免煮得过老影响口感。轻轻翻炒几下，让肥牛片充分吸收番茄汁的味道。
瞧！一道色香味俱佳的番茄肥牛就做好了。这道菜色泽鲜艳，汤汁浓郁，肥牛鲜嫩多汁，入口即化，实在是让人回味无穷。
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快照生成时间：2024-06-11 14:45:07
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