• 我的订阅
  • 健康

“最脏果蔬排行榜”第一名?这种水果还能放心吃吗?

类别:健康 发布时间:2023-01-24 08:05:00 来源:上观新闻

冬天是甜美的草莓季节,这个冬天你吃草莓了吗?

草莓不仅外观诱人、酸甜可口,而且营养价值也很高,深受人们的喜爱。

“最脏果蔬排行榜”第一名?这种水果还能放心吃吗?

但总是有传言说,草莓是“最脏的水果”。草莓真的很脏吗?关于草莓的疑问,一次说清楚!

1 草莓是“最脏蔬果”?

网上一直流传着一个“最脏水果排行榜”,而且非常“不幸”的是——草莓已经连续7年占据榜首位置,原因就是农残多。

草莓真的是最脏水果吗?

“草莓最脏”来自一个叫做“美国环境工作组”(Environmental Working Group,EWG)的组织发布的榜单,但其实这个组织只是一个民间的环保组织。

它从2015年开始每年都会发一次“最脏果蔬榜单”,草莓确实一直稳居榜首。但这份榜单给出所谓的最“脏”排行依据是每个草莓平均可检测出的农药种类最多,而非农残超标最严重——也就是仅仅是检出了农药,但并没有超标。

实际上,虽然大多数果蔬都会“检出”农残,而且还不止一种,但绝大多数的农残含量都远远低于限量标准。

至于我们国内的草莓,国家相关部门也曾出台过完整的农残最低标准,蔬果在上市前都必须经过严格的检测。

“最脏果蔬排行榜”第一名?这种水果还能放心吃吗?

根据最新的数据,2022年中国农产品检测合格率为97.7%。

可以认为,只要是在正规渠道购买的蔬菜水果,农药残留超标的可能性较低。

总的来说,草莓农残超标的情况还是很少见的,说它“最脏”真是莫须有之罪。

2 草莓种植过程会使用大量农药?

的确,在草莓种植过程中会用到农药,不仅草莓用,现在我们吃的几乎所有蔬菜水果都会用。

因为很多果蔬在种植过程中,为了防治病虫害,都需要使用农药。

这和人生病之后需要吃药,是一个道理。

不过这并不意味着就可以随便滥用,想用多少就用多少。

实际上,对于哪些农药不能用、哪些农药能用、用量是多少,我国都有明确的国家标准——详细规定了可使用的种类以及剂量要求。

只要合理使用,大家就无需担心它有多大危害。

因为剂量决定毒性。有农药残留并不表示吃了一定有害,关键要看残留量多少、我们吃了多少。

只要在安全范围内,就不会对人体产生危害。

一般来说,草莓中的农药残留都不会很多。大家也不会吃很多,并不用太担心这点农药残留会对健康产生危害,正常吃是没有问题的。

3 草莓买回家怎么洗?

作为一种浆果,草莓的外皮给人一种楚楚可怜的感觉,都不敢猛搓,很多人担心洗不干净的问题。到底怎么洗呢?

其实无论是什么水果,吃之前用干净的流动水适当揉搓冲洗30秒以上,用清水泡5-10分钟,泡完再冲洗一遍,风险就已经很低了。

至于清洗的水里要不要加洗洁精、小苏打、盐等其他东西,其实都没有很大必要,反而会让草莓口感变差、不好吃。

资料:科普中国

编辑:王雨思

以上内容为资讯信息快照,由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录,本站未对信息做任何修改,信息内容不代表本站立场。

快照生成时间:2023-01-24 10:45:08

本站信息快照查询为非营利公共服务,如有侵权请联系我们进行删除。

信息原文地址:

草莓误区大揭秘
...术的科研与推广工作。 在世界卫生组织推荐的最佳水果排行榜中,草莓位列第二。当下,又是草莓正当食的季节,这个时候的草莓属于时令水果。它被誉为“春天第一果”,稳居春季水果C位
2024-04-24 09:39:00
城里人爱上“开心农场”
...卖的蔬菜秧苗大都是用黑色的一次性塑料育苗杯装秧苗。一名摊主告诉记者,这种简易包装秧苗买回去后还要加土、换盆,前来购买的大都是中年人,“也有年轻人喜欢种秧苗,但基本都会选择那些
2023-04-19 06:43:00
新鲜蔬果削皮还是不削皮?哪种才是更健康的吃法?
...作组每年都会公布一份榜单,上面例举一些农药残留多的果蔬以及十几种“最洁净”的果蔬,据说该组织足足考察了美国农业部和食品药品管理局的上万份样本菜分析统计出的这个结果。排在这份榜
2024-06-29 12:12:00
返乡建起采摘园,一年四季有果摘
...有梨和西梅,到冬天葡萄和草莓又续上了,采摘园的各种果蔬一年四季不断,顾客无论什么时间过来,都能采摘到新鲜的水果。”周鹤飞说。现在生态园的果蔬主要是以采摘为主,剩下的一部分走商
2024-01-08 15:23:00
本文转自:重庆晨报这个蔬果排行榜请收好照着吃,能降低很多慢性病风险常吃水果蔬菜有益健康,最新的一项研究又增添了有力的证据!富含水果和蔬菜的饮食有助于降低许多慢性疾病的风险,这些疾
2024-05-30 00:35:00
草莓来了,“草莓自由”还有再等等,你选择尝鲜还是等待?
...,价格为49.9元。盒马APP显示,这款红颜草莓已经在热销排行榜上占据第一名,霸榜前三名持续3天,近一天卖出363份。“今年的价格同比去年持平,现在已经开始热销了。上周末我们
2024-11-12 18:55:00
莲雾怎么洗清洗干净 莲雾清洗的办法
...用清水冲洗,以消除残留农药。浸泡时若加少量洗洁精或果蔬清洁剂效果更佳。不过,因为一些农药渗透能力非常强,连根上都有,尤其是韭菜。所以,用浸泡水洗可能会洗掉蔬菜表面残留的农药,
2023-09-04 21:46:00
需要注意的是,以下3种土豆建议少吃为好
...,只需少量,就可以催促果实生长,过度使用反而会导致果蔬非正常膨大,形状变得奇怪,果实味道也会变淡,因此一般农户都不会使用过多。二、市面上的土豆越来越大,是因为打了膨大剂?土豆
2023-10-19 17:58:00
水果食用不当,就必定会生病;吃水果也不是越甜越好的
...。因此,在食用水果前应该先用清水冲洗干净,或者使用果蔬清洗剂进行清洗。这样可以有效去除水果表面的污垢和化学物质。我们所有人都有自己最爱吃的水果,但我们应该注意正确食用水果。选
2023-10-07 15:36:00
更多关于健康的资讯: