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2025世界职业院校技能大赛“食品与粮食赛道”总决赛争夺赛在芜湖开赛
大皖新闻讯 8月28日至8月31日，世界职业院校技能大赛总决赛“食品与粮食赛道”（中职组）赛项在芜湖商贸职业技术学院正式开赛。来自全国的52支职业院校代表队齐聚芜湖，围绕食品与粮食领域技能展开激烈角逐。此次赛事不仅为芜湖职业教育发展注入新活力，更搭建起全国职业院校相关专业学子技能比拼、交流提升的高端平台。
世界职业院校技能大赛是全球职业教育领域的重要赛事，前身为2024年升级而来的全国职业院校技能大赛，由教育部牵头、联合国家部委和事业组织举办。自2008年起已连续举办17届，办赛规模与影响力持续提升，始终秉持“以赛促教、以赛促学”理念，在引领职业教育“三教”改革、推动产教融合、培养高技能人才等方面发挥关键作用，已成为中国职业教育的靓丽品牌。
本届大赛以“技炫青春 能创未来”为主题，2025年共设置42个赛道，总决赛分争夺赛、排位赛、冠军总决赛三阶段，其中争夺赛在全国28个赛区举行，排位赛与冠军总决赛在天津主赛区开展。此次在芜举办的“食品与粮食赛道”赛项，聚焦“精湛技能、青春风采、美好生活”三大核心元素，旨在通过竞技激发学子专业热情，提升其在食品加工、粮食安全、质量检测等领域的实操能力与创新思维。
从赛制设计看，该赛项紧密对接行业实际需求，设置理论考核与实操竞技两大环节。实操部分围绕食品研发、粮食精深加工、食品安全检测等核心任务，要求选手在规定时间内完成从原料处理到成品质量把控的全流程操作，重点考察技术熟练度与问题解决能力；理论考核则侧重检验行业标准、安全生产知识、绿色发展理念等内容的掌握程度，确保学子“技”“知”双优。
作为举办地，芜湖拥有坚实的职业教育基础，目前全市有高校12所、中职学校11所，职业教育体系完善，在人才培养与产业需求对接上经验丰富。此次承办赛事，将充分发挥其对职业院校专业建设、教学改革的牵引作用：一方面助力院校优化课程设置、强化实践教学，提升人才培养与产业的适配度；另一方面吸引行业优质资源集聚，推动产教深度融合，为芜湖乃至全国食品与粮食行业培育更多高素质技能人才。
赛事相关负责人表示，期待参赛学子把握机遇，在赛场上展现专业素养与青春风采，在比拼中交流学习、共同进步。同时希望通过大赛激励更多青年学子投身技能领域，以精湛技艺助力行业高质量发展，为技能强国建设贡献青春力量。
大皖新闻记者 孙芮
编辑 张大为
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快照生成时间：2025-08-29 05:45:04
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