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龙游湖镇镇地圩村：“健身鱼”游进农家庭院
浙江日报龙游2月23日电 （记者 梅玲玲 共享联盟·龙游 楼郁馨） 23日清晨6时，天刚蒙蒙亮，位于龙游湖镇镇地圩村的浙江渔老大农业科技有限公司养殖基地里已是一片繁忙景象。工人们熟练地挥动着渔网，数千尾“健身鱼”经过分类捕捞、严格筛选、称重计量、充氧打包等一系列工序后，即将被发往江浙沪的批发市场和餐饮公司。
走进基地，只见100多个圆桶整齐排列，桶内水流循环不断，一群群成鱼逆流而上，在水中游弋，仿佛正在进行一场“水上马拉松”。基地负责人翁旭东说，这样一个直径6米、深1.9米的循环水养殖圆桶，相当于10亩水塘的养殖能力，大幅节省了土地资源。这些成鱼在桶内至少要经过90天的“运动瘦身”，累计游动超3000公里。通过这种方式，鱼体内的脂肪含量能降低30%至35%，肉质变得更加紧实鲜美。
这些大头鱼、草鱼、鳊鱼等经过“健身”后，成了春节假期消费市场上的“香饽饽”。现场，一位在金华武义经营连锁酒店的老板开车来批发“健身鱼”，他一边指挥工人装鱼，一边乐呵呵地说：“这鱼现在是我们酒店的‘招牌菜’，价格虽然比普通鱼贵一倍，但顾客就认它。”
市场供不应求，“健身鱼”也“游”进了农家庭院。在地圩村村民徐庭友家的庭院里，两个直径约3米的蓝色大圆桶以及边上的水处理和监控设备，成了新风景。
如此便捷的养鱼桶，得益于浙江渔老大农业科技有限公司和浙江大学、省水产技术推广总站、浙江海洋大学等单位共同研发的清水鱼提质设备。翁旭东介绍，桶里养的是成品鱼，它们在这套设备里最长能保持6个月不进食。设备可利用紫光、臭氧等对水体进行消杀，并加入电解氢，提升水体抗氧化能力，进一步减少水中有害物质、改善水质，去除鱼身上的泥味和腥味。
基于这一技术，村民参与养殖变得更简单。“我们农户只需利用自家闲置庭院放置设备，就连设备所需的水、电也通过单独装表统一报销。”徐庭友说，设备由镇政府出面向“渔老大”采购，镇国资公司提供资金支持，“渔老大”不仅负责技术支撑和日常运维，还统一投放成品鱼并回收销售，村集体则承担协调组织的职责，大家按比例参加分红。“我们农户院子里放置两个养殖桶，每年能获得7200元场地租金和卖鱼收益10%的分红。”徐庭友算了一笔账，去年光这笔收入就达近1.2万元。
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