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肝脏,是人体中药排毒代谢器官,肝脏一直为人体默默工作,由于没有“痛觉神经”,很难被察觉到病变,很可能错过最佳治疗时间。
01【案例解析】
今年34岁的宋先生,近期总是感觉食欲不振,并且身材日渐消瘦,皮肤蜡黄,身边的人都劝告宋先生去医院做检查,但宋先生觉得就是饮食不当引起的,根本没放在心上。
过了一段时间后,宋先生突然发现自己牙龈出血的问题加重,而且经常会出现恶心等现象,夜晚睡眠质量严重下降,让整个人感觉老了好几岁。
无奈之下,宋先生就去医院进行了相关检查,当医生看到宋先生的,就感觉是一种病态,但医生并没有多说什么,只是开具了相关检查项目。
检查结果出来之后,显示肝区异常,并且甲胎蛋白高达420ug/L,被诊断为肝癌。妻子得知这个消息感觉是查错了。
因为宋先生平时不抽烟,偶尔喝点酒也没有什么不良嗜好,为什么会突然查出肝脏衰竭呢?医生听完宋先生的叙述,也感觉非常诧异,就了解了其日常生活习惯。
原来宋先生妻子身体不好一直在家里休养,家里还有两个上学的孩子,可以说生活非常拮据。为了能够给孩子好的生活,宋先生和妻子非常节俭,基本上都是买不新鲜的食物进行烹饪,并且家里的隔夜饭菜也舍不得丢掉。
宋先生的妻子比较爱吃水果,每次宋先生买水果时都会给妻子买新鲜水果,但自己就会买一些搞活动的水果,这样的水果大多都存在腐烂情况。
宋先生每次都是把腐烂的部分切掉,剩余的部分照吃不误,自己也没有觉得有什么不适,反而觉得自己是一种节俭美德。
宋先生描述完自己的生活习惯之后,医生也感觉非常惋惜,因为发生腐烂变质的食物中早已感染了真菌毒素,尤其是黄曲霉毒素,这本就是一种极强的有害物质。
如果常年摄入含有黄曲霉毒素的食物,必然会带来不利影响。黄曲霉毒素存在于霉变的食物当中,毒性是砒霜的68倍,哪怕摄入一毫克都可能会对身体造成损伤,也可能会引发肝功能异常。
虽然在大家眼中腐烂的食物把坏的部分切掉,剩余部分看上去完好无损,可以放心吃,但是肉眼看不见的地方早已被霉菌感染,促进体内后果不堪设想。
很多人可能觉得发生腐烂的食物丢掉,并不是一种好习惯,但是吃进体内就是拿健康做实验,希望您能引起重视,任何腐烂变质的食物都要通通丢掉。
02生活中,还有哪些食物会伤肝呢?
1、高脂食物
肝脏是脂肪运输的枢纽。消化吸收后的一部分脂肪进入肝脏,之后再转变为体脂贮存起来。饥饿时,贮存的体脂先被运送到肝脏,然后进行分解。吃太多高脂油腻食物,容易导致脂肪代谢紊乱,使脂肪堆积于肝脏内形成脂肪肝。
除了少吃五花肉、肥牛、肥羊等食物,在外就餐,尽量不点油炸、油煎、香酥、干锅、水煮之类的菜肴,多选择蒸、煮、炖、凉拌的。火腿肠、腊肉、培根等加工肉制品脂肪含量也很高,尽量少吃。
2、酒
酒精进入人体后只有10%自胃肠道排出,90%在肝脏中代谢。酒精的主要成分是乙醇,乙醇进入肝细胞后经氧化成为乙醛。乙醇和乙醛都具有直接刺激、损害肝细胞的毒性,能使肝细胞发生脂肪变性甚至坏死。
因此,长期大量饮酒会导致酒精性肝病。在我国,酒精已成为继肝炎病毒后导致肝损害的第二大病因。如果酒精和肝炎病毒共同存在,两种因素会协同加速肝损伤的发生和进展。
3、半生不熟的食物
研究发现,醉虾、生蚝和半生不熟的贝类常带有细菌和肝吸虫等寄生虫,容易引发急性胃肠炎、痢疾,可能导致肝病恶化,甚至诱发肝昏迷。食物内的寄生虫很难通过肉眼识别,最简单的方法是把食物煮熟、煮透后食用。
03肝病的七个征兆是什么?
1、四肢乏力:早期症状可能不太明显,主要是由于脂肪肝或者是病毒感染引起,每个人体质不一样,出现的症状也会有所差异,可能会出现四肢乏力,身体会变得比较疲惫。
2、食欲减退:食欲减退属于肝病典型的症状,很有可能会出现一件油腻食物,可以选择新鲜的蔬菜为主,能够适当提高机体免疫力。
3、皮肤黄染:主要是由于黄疸引起,主要是发生在皮肤以及眼球部位有明显的黄色,也有可能是出现了黄疸性肝炎。
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快照生成时间:2022-12-13 17:50:44
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