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芋泥甘露的做法：在家也能随便制作的甜品饮品，简单制作畅快饮
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芋泥甘露是一款非常受欢迎的甜品饮品，它的主要成分包括芋头、椰浆、牛奶和西米等。下面我会给出一种详细的芋泥甘露制作方法。
芋泥甘露的制作步骤
准备材料
芋头：约200克
椰浆：100毫升
牛奶：150毫升
西米：50克
炼乳：10克（可选）
紫薯粉：3克（可选）
冰块：适量
西米煮法
1.准备：西米不需要淘洗。
2.煮西米：锅中倒入足量的水，大火烧开后加入西米，煮约15分钟，期间记得偶尔搅拌，以防粘底。
3.焖煮：煮至西米大部分透明，中心还有小白点时，关火盖上锅盖继续焖5分钟左右。
4.冷却：焖至西米完全透明后，用漏网捞出西米，立即放入冷水中冲洗，直至西米冷却，这样可以让西米更Q弹。
制作芋泥
1.蒸芋头：将芋头去皮后切成小块，放入蒸锅中蒸熟，大约需要15-20分钟。
2.捣成泥：将蒸熟的芋头捣成泥。
3.混合：将芋泥、椰浆、牛奶和炼乳（如果使用的话）一起放入搅拌机中打成顺滑的芋泥。
组合
1.组合：在一个玻璃杯或容器底部先铺上一层煮好的西米。
2.添加芋泥：再加入一些芋泥。
3.倒饮料：接着倒入剩余的芋泥椰浆牛奶混合液。
4.装饰：最后可以撒上一些紫薯粉作为装饰（可选）。
完成
加入适量冰块，即可享用美味的芋泥甘露。
小贴士
煮西米时，水量要足够，避免西米粘连。
芋头可以根据个人口味选择不同品种，如香芋、白芋等。
如果喜欢更加浓郁的口感，可以适当增加椰浆的比例。
炼乳可以增加甜度，但也可以根据个人口味调整或省略。
紫薯粉主要是为了颜色搭配，也可以用紫薯泥代替或完全省略。
按照上述步骤，您就能在家里制作出美味的芋泥甘露了。
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快照生成时间：2024-09-09 14:45:04
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