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为何不建议早餐吃大米粥?提醒:不仅大米粥,以下2物或要少吃

类别:健康 发布时间:2024-09-18 18:02:00 来源:康之道

俗话说:“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌”,如今随着社会不断发展,人们再也不用愁温饱衣食住行的问题,不仅仅告别了饥不择食的年代,实现了饮食自由,每家每户都能够吃上香喷喷的白米饭和鲜嫩多汁的大肥肉。

虽然生活节奏不断增快,让大家忽略了早餐,但是早餐无疑是一日当中最重要的一顿,有人这样形容过,早餐吃的要像皇帝,午餐吃的要像王子,而晚餐吃的要像乞丐。

为何不建议早餐吃大米粥?提醒:不仅大米粥,以下2物或要少吃

01

早上不吃早餐对身体有哪些危害?

1、伤害大脑

大脑是人体的指挥官,对氧气和能量的需求很大,早上起床以后没有及时吃早餐,没有办法提供足够的血糖可供消耗,大脑得不到充足的氧气和能量,没有办法从睡眠当中清醒,所以上午工作的时候会感觉到大脑疲惫,注意力无法集中,会降低学习的效率。

2、容易营养不良

不吃早餐的时候,身体营养供给不了,人们在睡觉的时候营养消耗较少,经过一晚上的休息以后,身体所剩的能量极少,长时间不吃饭会导致低血糖出现,有不少人在接近中午的时候,会出现头晕,有时还会感觉恶心,这是低血糖所导致,这大部分的人都是不吃早餐的人群,一定要改变不吃早餐的习惯。

3、诱发低血糖

经过一晚上新陈代谢和消化,胃肠道中的食物已经差不多被消化完,晨起后血糖水平低。

不吃早餐无法及时补充血糖,身体就会以储存的肝糖原和肌糖原来提供能量,增加肌肉和肝脏承受的负担,另外,血糖供应不足时可降低心脏和脑细胞活力,会出现四肢无力、疲倦和晕厥,甚至损害大脑和心脏健康。

4、易患胆结石

国外有研究发现,女性胆石症患者年龄大约在20岁到35岁之间,约80%~90%,有不吃早饭的经历,如果经常不吃早饭,患胆结石的风险会逐渐增大。

因为在没有食物的时候,肠胃照常蠕动,分泌出来的胃酸,在晚上能够刺激胃壁,损伤胃黏膜,由于胆囊当中的胆汁没有办法排出体外,胆汁中的胆固醇会大量沉积,久而久之就会患有胆石症。

5、不吃早饭容易变胖

不吃早餐会造成体内胆固醇急剧增高,特别是胆固醇高的人群,血管中都有脂肪纹,它是动脉粥样硬化的早期迹象,而且不吃早饭会导致蛋白质吸收不足,到了晚饭蛋白质又容易过剩,蛋白质的利用效率就会下降,身体的肌肉容易流失,那么吃同样多的东西时,人会更容易肥胖。

02

吃早餐时不建议喝大米粥,这种说法究竟是否正确呢?

大米在生活中是很常见的主食,含有蛋白质,脂肪和碳水化合物等,碳水化合物是淀粉,蛋白质是米谷蛋白以及球蛋白等。

大米当中虽然有营养物质,通过加热的方法会使其中的营养物质大量流失,碳水化合物依然存在,虽然大米粥极其容易被消化吸收,但是营养成分却比较单一,单纯将大米粥当成早餐,容易导致营养不良现象。

为何不建议早餐吃大米粥?提醒:不仅大米粥,以下2物或要少吃

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下边的2种食物,也提议早餐少吃

越来越多的人追求养生以及精神,很多人早上喜欢冲杯燕麦片,觉得方便又有营养,饱腹感也较强,燕麦片的营养价值很高,含有丰富的膳食纤维以及维生素B,燕麦片选择一定需要注意,大家在选择燕麦片的时候,一定要选择纯的燕麦片,不能选择即食燕麦片。

前一天没吃完的菜,很多人都会选择放进冰箱里,留到第二天当做早饭吃掉,甚至有些人为了怕麻烦,会在晚上做出第二天的早饭,即能够保证自己吃了早饭,还避免了早起烹饪的麻烦。

但其实,隔夜的饭菜非常不健康,这些饭菜中会滋生细菌,哪怕是放在冰箱里,这些细菌也仍然在繁殖与代谢,产生多种有害物质,再加上早上的肠胃比较脆弱,如果经常吃隔夜的饭菜,可能会引起肠胃的不适感,影响健康。

为何不建议早餐吃大米粥?提醒:不仅大米粥,以下2物或要少吃

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