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近日,2023中央广播电视总台《预制菜争霸赛》启动仪式暨山东分赛区活动在单县举行,东营史口烧鸡荣登2023年全国预制菜争霸赛“十佳预制菜美味榜”。据悉,本次大赛总共有83道菜品参赛,来自全国78家企业。从还原度、健康性、方便性、特色性等维度进行评价,评选出“十佳预制菜美味榜”“我最喜欢的预制菜”“最具地域特色预制菜”的入围菜品。史口烧鸡凭借在品质、口味等方面的优秀表现,荣登中央广播电视总台2023年全国预制菜争霸赛“十佳预制菜美味榜”。
史口烧鸡历史悠久,素有“肉质鲜嫩”“醇香入骨”“老少皆宜”之盛名,热食酥香软烂、咸淡适口、香气诱人;凉食滋味浓郁、唇齿留香、鲜嫩味美,深受食客们欢迎。2018年9月入选东营区第三批区级非物质文化遗产名录,2019年12月正式录入东营市第五批市级非物质文化遗产名录,经过300多年的传承,现如今已逐渐发展成群体性传承的局面,不仅是当地的老百姓认可,不少饕餮之客更是从四面八方慕名而来,成就了鲁北地区对史口烧鸡的舌尖记忆。
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快照生成时间:2023-12-02 00:45:08
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