甘肃传祁乳业倾力打造甘肃牛奶第一品牌

立足资源优势，匠心打造乳业精品——甘肃传祁乳业倾力打造甘肃牛奶第一品牌

文/武建寿

一家地方性乳业公司，伴随着甘肃前进牧业的成长步伐而成立，在6年时间里，立足张掖这个河西走廊重镇、历史文化名城、戈壁绿洲得天独厚的农业和畜牧业资源优势，从生产简单的原奶、酸奶，以本地市场为主，发展到具有日处理鲜奶650吨，能够生产6大系列，40多个品种，产品走向甘肃、青海、新疆周边地区及广州、深圳、福建、贵州、四川、重庆等南方大城市，并获得“全国优秀乳品加工厂”称号，成为甘肃奶业的新星，成长的背后，离不开企业精益求精，以“匠心”打磨精品的不懈追求。

把资源优势变成产品优势

地处北纬39度的张掖，南有祁连山，北有合黎山，狭长的地形和被戈壁、沙漠分割开的一片片绿洲，境内多数地区人类干预较小，农业生产环境无污染或污染较轻，是农业生产中光、热、水、土资源搭配最佳地区，也是动物疫病的天然隔离区。其独特的地理环境、优越的自然资源和区位优势使之成为规模发展农业和畜牧业的优质区域，自古以来就是农畜产品及农作物生长的黄金产区。前进牧业立足于这片热土，在前进村党支部书记马志祥的带领下，以奶牛专业合作社为基础，坚持“种好草，养好牛，产好奶”的理念，经过十四年的发展，终于成为甘肃省最大的奶牛养殖企业，并取得了全国优质奶源基地、学生奶源基地、有机产品认证。

时刻关注行业发展趋势的前进牧业董事长马志祥清醒地意识到，随着中国经济社会快速发展，人民生活水平不断改善，乳品消费在逐步扩大，乳制品行业将迎来更加广阔的发展空间。必须要从“种好草、养好牛、产好奶”走向生产销售“好产品”。

2016年，前进乳业公司成立，前进牧业的好奶终于揭开了神秘的面纱，以正规产品的方式走向了张掖人民的餐桌。经过4年多的市场磨炼，前进牧业旗下的甘肃传祁乳业于2020年开工建设，当年建成日处理鲜奶150吨的乳品厂，经过一年多的运行，源于前进好奶，传祁乳业的产品取得了有机认证。2021年，传祁乳业日处理1800吨鲜奶的兰州分厂开工建设，这个工厂建设后，通过共享模式，从代加工到自主品牌，从高端婴儿配方奶粉到一般乳制品、乳饮料都会投放到市场。2022年底，通过政府主导，将陷入困境的日处理500吨鲜奶的张掖三元乳业改制为传祁乳业二分厂。祁连山下的好山、好水、好草、好牛孕育出的好奶变成适应不同消费层次的好产品走向大江南北，传祁乳业步入快车道。

用匠心精神打造乳业精品

传祁乳业成立之初，便秉承“用良心品质，做放心好奶”的质量理念和“让更多人喝上一杯好牛奶”的企业愿景，从海内外引进研发人才，采用一流生产、检验设备和仪器，以生产绿色健康乳制品、高端乳制品为目标，向乳业市场进军。

食品安全无小事，尤其是在信息化时代，无论在哪个环节，看似不起眼的一个质量问题，很可能会掀起滔天巨浪，将一个品牌、一个企业，甚至一个行业摧毁。传祁乳业领导班子深知，不但要以恒心，用恒力，铸恒业，更要从每棵草、每头牛、每滴奶的源头质量抓起，与国际国内最先进的养殖标准体系和食品安全体系接轨，才能筑牢质量根基，让前进牧业得到长足发展。

打造好产品没有“捷径”和“诀窍”，除了用好的原料、好的设备、好的工艺，更需要匠心精神去精心打造。传祁乳业领导班子结合西部地区地理地貌特征和民俗风情，设计出具有浓厚西部历史文化元素的“云上传祁”商标，持续投入资金进行体系改革，从产能、设备、渠道、品牌、研发、市场等多个维度出发，围绕管理人才引进、质量管理、产品品质、市场渠道、品牌打造等多个方面，内挖潜力、外引活力，精准发力。

为确保产品质量，建立了TQM全面质量管理体系，实行全面、全员、全过程质量控制，努力提高质量过程控制能力，确保质量可靠稳定。通过ISO9001、HACCP认证，建立三级检索机制，每天由各岗位开展点检及质检专检，每周由公司联检，每月由质量专家进行内部审核，为产品做精做强打下坚实基础。

为激发员工精益求精的“匠心”精神，公司发起“质量管理小组”攻关活动，鼓励员工在工作中发现问题、解决问题。“凡是发现、解决问题的员工，都会受到嘉奖与表彰，还会在评优和职级提升中优先考虑。”这是传祁乳业董事长马志超坚持的理念。公司领导的质量意识，无疑推动形成了“人人重视质量、人人抓质量”的良好氛围，有效推动了产品质量的稳步提升。同时，公司注重应用新技术进行自我创新，以消费者的需求为关注焦点，以持续优化的全面质量管理体系为基础，以技术作为品质的保障，使每一杯奶都成为良心奶、放心奶、健康奶。

让优秀品质赢得市场信任

随着前进好奶知名度的逐渐提升，吸引了国内一些知名乳企的眼球，在接受前进牧业原奶供应的同时，在前进牧业的真诚感召下，也将目光投向了这片热土。自2016年9月起，由成都菊乐乳业、贵阳三联乳业、广州燕塘乳业、贵州南方乳业等国内知名乳企纷纷与前进牧业合作建设牧场，甘肃好奶源源不断地输送到南方大城市，也为传祁乳业的产品进入市场做了很好的铺垫。

传祁乳业可靠的生产能力形成后，乳业公司领导班子马不停蹄地穿梭在南方重点城市，与知名乳业、区域经销商、代理商、代加工商对接，介绍张掖乳品的优势，宣传传祁产品的特点，让更多的人了解传祁的好产品，同时通过利益共享、合作共赢的方式招商引资，拓展市场渠道。“栽下梧桐树，引得凤凰来”，用优质资源打造的优质产品，引起了外地乳制品经销商的关注，带着浓厚的西部文化底蕴和民俗风情、带着祁连山下蓝天白云和雪山草原风格的“云上传祁”6个系列、40多个品种的产品从张掖出发，以甘肃为核心区，以南方城市为重点，开始向全国辐射。

本着诚信经营，服务社会的经营思路，传祁乳业以“倾力打造甘肃牛奶第一品牌”为目标，生产的巴氏鲜牛奶、低乳糖巴氏鲜牛奶、前进牧场原味酸奶、青柠口味酸奶、黄桃燕麦酸奶等产品得到了消费者的信任。时代改变观念，好酒也怕巷子深。公司高薪聘请营销策划团队和营销人才，在让消费者认识甘肃传祁乳业、了解传祁产品的同时，通过通路市场、KA、团购、奶屋、鲜奶入户和电商等销售渠道，不断拓展市场覆盖面，努力让更多的人喝到传祁好奶。

按照甘肃省政府打造“百亿企业”规划，通过持续努力，传祁乳业力争乳品年加工能力达到30万吨，实现集团公司产值100亿元以上，拉动10000余人就业的目标。同时，配套建成乳制品体验参展中心，融合农旅发展模式向市民开放，让市民在体验高品质鲜奶生产过程的同时，为企业发展带来新的增长点，切实提升张掖农产品加工水平，进一步辐射带动一二三产业融合发展，全力助推奶业振兴和乡村振兴，带动共同富裕。

随着国家“一带一路”战略的深入实施、新时代西部大开发和甘肃省强工业行动形成的时代新格局，甘肃传祁乳业一定会乘势而上，顺势而为，成为西部地区一颗冉冉升起的奶产业新星。（图文/武建寿）