赤水：向绿而兴 竹酒竞发

多彩贵州网讯 全省推动经营主体高质量发展大会强调，要聚精会神大抓产业、大抓项目、大抓招商、大抓经营主体，推动经营主体质量提升、数量扩大、活力迸发。当前，赤水市紧扣要求，以大抓产业为核心抓手，立足资源禀赋，持续推动竹、酒两大特色产业提质增效，以新质生产力引领产业转型升级。

在赤水市，132.8万亩竹林不仅构筑起生态屏障，更成为撑起地方经济的“绿色支柱”。近年来，赤水市坚持把竹产业确立为全市经济发展首位产业和主导产业，大力实施新时代“中国竹都”建设，引导企业加快智能化、高端化升级，向“新”而行，构建起“全产业布局、全链条发展、全领域推进”的发展格局，产值规模突破百亿。

在泰盛(贵州)竹资源发展有限公司车间，楠竹经切片、蒸煮、制浆等多道工序转化为高品质竹浆。企业竹原料用量从86万吨增至2025年的140万吨，预计2026年达180万吨；竹浆产能从20万吨提升至36万吨，产品畅销全国并远销海外。

“这五年我们开发无纺布、微晶纤维素等高端应用场景，销售网络覆盖全国，设有海外销售事业部。五年前销售额10.5亿元，现在达到18亿元，增长72%。”泰盛(贵州)竹资源发展有限公司总经理胥端祥说。

竹浆加工实现基础转化，“以竹代塑”让竹资源附加值实现质的飞跃。作为全省“以竹代塑”产业发展先行区，赤水市精准招商、延链补链，楠竹循环利用、竹塑环保、降解新材料等一批重点项目先后落地投产，形成多元化高端产品矩阵。目前培育相关企业10余家，生产4大类20小类100余种产品，广泛应用于多领域，翠竹成为减塑降碳“新主角”。

贵州新锦竹木制品有限公司行政部部长陈银介绍：“公司紧抓‘以竹代塑’的发展机遇，通过与科研院所联合攻关，对核心技术进行攻关并持续优化生产工艺，成功研发出可降解的竹塑复合材料。该材料不仅大幅降低了生产成本，还显著提升了产品的稳定性。目前，我们的产品畅销全国，被多家大型工业企业采用，公司年营收已从4200万元增长至8900万元。”

“我们公司所研发的竹纤维全生物降解农用地膜，在自然环境中能够根据农作物的生长周期实现精准降解，最终分解为二氧化碳、水及其他有机物质。该产品可有效替代传统塑料地膜，对于减少塑料污染、节约不可再生资源具有重要意义。”贵州宸竹盛业新材料技术有限公司董事长助理袁建波介绍道。

不仅竹产品实现了多元化发展，运竹方式也在悄然改变。从“肩扛手抬”到“云端穿梭”，低空经济正与传统竹业深度融合。无人机运输有效破解了远山竹林的运输难题。竹产业全链条因“新”而兴、向“新”而行。

近年来，赤水市打造了竹制品产业园、纸浆模塑集聚区，涉竹企业从不足百家增至200余家，其中规上工业企业15家、国家级林业龙头企业3家、省级林业龙头企业13家，竹产业综合产值从五年前的不足60亿元突破百亿大关，实现生态、经济、社会价值同步提升。

赤水市竹产业发展中心副主任翁永学表示，下一步将聚焦竹制品精深加工、以竹代塑、新材料创新、竹笋食品升级四大方向，以产业链延伸、价值链提升为核心，以科技创新为动力，重点推进“两园一区”建设，推动竹材、竹浆、竹笋资源高值化利用，构建三产融合体系，力争2030年竹产业综合产值达180亿元。

传统产业因“新”而兴，催生新的增长点，白酒产业同样势头强劲。“酿在竹海里，藏于丹霞地”，中海拔、低纬度、深河谷等产区价值，构成赤水酱香酒的核心竞争力。近年来，赤水市锚定打造“赤水酱香酒黄金产区”发展定位，以白酒产业为核心、以配套集群为支撑，推动酒及配套企业从9家增至49家，税收连续两年破亿元，实现从无到有、从弱到强的跨越，成为工业经济重要新支撑。

在贵州黔王手艺人有限公司，酿酒车间内蒸汽氤氲，工人们穿梭其间，翻拌、蒸馏等工序有条不紊，处处涌动着火热的生产气息。企业2021年建成投产，依托“线上+线下”模式，产品销往全国，2025年完成销售目标1.5亿元。“赤水气候适宜，紫红泥孕育的小红缨子糯高粱，粒小皮厚、淀粉充足，适配传统酿酒工艺。”贵州手艺人酿酒有限公司办公室主任陈荣说。

赤水市科学规划布局白酒产业“一园两区”，规划产区面积1.1万亩，通过招商引资筑巢引凤、本土培育厚植根基，全力打造专业化酱香白酒生产基地。如今，白酒年产能已从2020年的1.11万千升跃升至5.05万千升，白酒及配套产业规模产值达11.4亿元。

“2020年以来，赤水市新引进9家白酒企业，君台、远明、百年赤水等4家已投产，昔日偏僻乡村变身酒香四溢的酱酒产区。”赤水经开区企业服务处处长胡乃英说。

围绕白酒全流程，赤水市还引进了34家配套企业，形成瓶、箱、盒、盖、标等完整包装集群。贵州铠曼包装技术有限公司自动化生产线高效运转，精致防伪瓶盖源源不断下线，产业配套便捷高效。“投产以来，周边辅材、原材料供应十分方便。”公司总经理刘俊说。

产业成链，酒香四溢。从酿造到包装，从生产到销售，赤水市正以日益完备的产业生态，推动酱香白酒从“点上开花”走向“链上成景”。近年来，赤水市以酒为媒，连续举办多届酱酒节、祭河大典等活动，当地酒企纷纷转型升级，从传统生产场所转变为集生产、观光、品鉴于一体的酒文化空间。贵福酒庄获评“贵州省第三批酒旅融合景区”“四星级特色酒庄”，远明中厚酒文化景区成功创建国家3A级旅游景区，正加快实现从“卖酒”向“卖生活方式”的转变。

“沉浸式体验让生产透明化，拉近消费者与酒文化的距离，让酒友成为文化传播者、工艺体验者、酿造监督者。”贵州远明中厚酒业总经理助理吴舟静说。

产业兴则经济兴。如今的赤水市，正以“四个大抓”贯通产业、项目、招商、主体四个关键环节。通过产业定方向、强链条，将生态优势转化为发展胜势，紧扣“竹酒主导、文旅赋能、农业筑基”主基调，推动特色产业提质增效，为经营主体搭台赋能，着力构建特色现代化产业体系，奋力书写高质量发展崭新篇章。(王亚)

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