“让病人吃上家人做的菜” 合肥一老板自掏腰包为病患家属提供爱心厨房做饭

大皖新闻讯 在合肥庐江路上，距离安徽省立医院100米左右的街角，一家“善行爱心厨房”于日前开放运营，为周边医院的患者家属提供免费的烹饪服务。11月14日，大皖新闻记者走进善行爱心厨房看到，100平方米左右的屋子里，安装有4个灶台，炒锅、炖汤煲等厨具整齐排列，柴米油盐一应俱全。据善行爱心厨房值班人员介绍，自9月17日开始运营以来，善行爱心厨房已为20多个求医家庭提供帮助，成为他们的 “温暖港湾”。

善行爱心厨房。

免费开放、拎菜即做的“共享爱心厨房”

14日10时许，大皖新闻记者来到善行爱心厨房，一走进屋子，记者就闻到了浓浓的米饭香气。“因为昨晚有家属跟我说今天要来厨房做菜，我们就提前给他们煮好米饭，这样他们做完菜就能直接盛饭带走，省时间。”善行爱心厨房值班人员慧慧（化名）告诉记者，厨房今年9月17日启动运营，为前来做饭的患者家属们提供全免费的服务，截至目前已经为20多个患者家庭提供帮助。“我们是纯公益性质，不收取任何费用，家属过来只需要带要做的菜，我们免费提供厨房设备，米饭也免费提供。”据慧慧介绍，善行爱心厨房门口就有一家生活超市，家属们可以买完菜直接带到厨房里做，很方便。

干净整洁的“爱心厨房”。

慧慧表示，虽然善行爱心厨房位于安徽省立医院附近，但只要愿意来，所有医院的患者家属都可以来这里免费烹饪。“不管是哪个医院的，只要愿意来，提供患者家属证明，就可以免费来我们这做饭。”慧慧说，如果可以，她希望这份爱心传递地越远越好。

既是“便民厨房”，也是“暖心港湾”

中午11时30分许，提前预约的安徽省立医院患者家属金大姐拎着买好的菜来到了爱心厨房。“今天做豆腐和猪血，老伴爱吃。”金大姐告诉大皖新闻记者，今天是她第一次来爱心厨房做菜，“听我老伴病友的家属介绍的，说这里有个‘爱心厨房’能免费做饭，而且很近。”金大姐说，她老伴因为癌症需要长时间住院，之前都是在外面买，常常吃不惯，“我家那口子不能吃辣，又有很多忌口，现在有爱心厨房，自己做饭就方便多了。”做菜时，金大姐不时向记者称赞爱心厨房：“这些调料牌子都是老百姓家里常用的，用起来很顺手，跟在自己家做饭感觉一样。”

做完饭后，金大姐正在清洁厨房。

采访中，记者看到，和金大姐结伴前来的陈大姐因为女儿的病情情绪低落，一边跟慧慧倾诉一边抹着眼泪，慧慧轻轻拍着陈大姐的后背宽慰着。“有时候也会看到一些情绪比较低落的家属，”慧慧告诉记者，对于情绪低落的家属，他们也会进行宽慰，“也希望爱心厨房能带给他们走下去的力量。”

“让病人轻松吃上自己家人做的菜”

记者了解到，善行爱心厨房创始人刘女士是一家企业的老板，事业有成的她为了回馈社会，自掏腰包开办起了“爱心厨房”。“刘总自己有些积蓄，目前爱心厨房的开销都是她在承担。”企业行政负责人张女士告诉大皖新闻记者，由于目前爱心厨房规模不大，成本并不高，“当下的开销主要就是房租、水电燃气以及做饭用的柴米油盐，值班人员是来援助爱心事业的义工，没有工资，所以刘总自己能够承担成本。”

刘女士曾在其个人社交账号的视频里提及开办“爱心厨房”的原因。“有一年冬天去外地时，曾看到有一对白发老夫妻在医院后巷的煤炉旁，给患病的儿子做饭，看见他们被冻红的双手和眼里的期盼，心里像被什么揪着。”刘女士在视频中说，看病已经很难了，不能连一口热乎的家常菜都吃不上。于是，“让病人轻松吃上自己家人做的菜”成为了刘女士创立善行爱心厨房的初衷。

如今，合肥庐江路上善行爱心厨房的小小烟火正温暖着前来做饭的患者家属，“希望有需要的患者来结缘，把这份温暖传递下去。”慧慧说。

大皖新闻见习记者 周镕健 实习生 周明远 摄影报道

编辑 张大为