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“素”有美名 梁平月下沙龙邀你共品双桂素食宴
8月4日，“食尚梁平 素养双桂”重庆·梁平双桂素食沙龙活动在梁平区双桂田园·双桂素食体验中心举行。美食文化名人及双桂素食产销合作伙伴等嘉宾与市民游客相约皎皎明月下，共品双桂素食，共赏文艺表演，共话健康生活理念。
“这道菜是用黑松露、百灵菇、青笋、胡萝卜、香菇、木耳、豆皮等食材，精心调配出五香口味的“素烧鹅”形态，口感上也神似鹅肉……”一道道菜品随着主持的介绍被送上了餐桌。“松露素烧鹅”“松仁菊花鱼”等珍馐造型各异，却都是由各种素食制成。技艺高超的厨师们将梁平盛产的竹笋、豆子等各种特色农产品“改造”成了一道道健康美味的素食佳肴，引得品鉴嘉宾们连连称赞。
▲嘉宾品鉴双桂素食
▲双桂素食佳肴
据悉，此次活动旨在讲好双桂素食文化故事，传播双桂素食健康生活理念，助力双桂素食品牌打造，助力梁平区探索康养产品供给多元化，促进梁平区预制菜产业发展，持续推动全区“旅游+”高质量、高水平发展。活动为8月4日、8月5日两天，现场设置了素食展示区、制作体验区、创意集市，市民游客可享受不同种类的素食，并体验拉面、驴打滚等素食制作。此外，广场夜市也设置了坝坝茶体验区供游客市民纳凉茶歇。
▲双桂素食集市
值得一提的是，此次活动也揭开了第六届长江三峡（梁平）晒秋节的序幕。据了解，本届晒秋节暨安胜镇龙印村乡村春晚将于8月8日在梁平区万石耕春·千年良田景区开幕。勤劳淳朴的梁平人民将通过晒秋色、晒丰收、晒民俗、晒幸福，向广大市民游客展现出新时代下的新农村、新生活，“晒”出梁平区乡村振兴、预制菜产业及农文商旅深度融合发展成果。
上游新闻记者 易守华 戴立坤/文 主办方供图
编辑：朱小乔
责编：秦雨
审核：宋岩
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快照生成时间：2023-08-05 11:45:13
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