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电视剧《水浒传》里,我们动不动就可以看到梁山好汉进店,让店小二上酒并且来上两斤牛肉,那么牛肉在古代真的那么受欢迎吗?
其实在我国历史上,这种事情是从来都不会发生的。因为,食用牛肉在古代是大忌。如果吃了牛头是要被砍头的。
牛的地位是神圣不可侵犯的,早在几千年前,周天子就命令诸侯:不论什么情况下,都不准杀牛,更别提吃牛肉了。杀牛只可用于祭天。秦汉时期对于宰杀耕牛者更是判处重刑或者流放。
不过到了唐宋时期,一些老去的或者生病的牛是被允许杀掉的。耕牛在古代受到这样的保护,是因为耕牛为我国耕作业付出了极大的贡献,而且牛的全身都是宝贝。随着生产技术的提高,慢慢的一些工具可以代替耕牛做更多的事情了,所以,牛的地位就慢慢的下降了。
到了明清时期,游牧民族较多,耕牛数量增加,也就没有了禁止杀牛的规定了,而到了现在几乎没有地方说是禁止杀牛了,牛肉也是作为美食被端上了餐桌。观众朋友们,你们喜欢吃牛肉不?
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快照生成时间:2024-04-15 14:45:02
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