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末伏，除了能吃生姜祛湿寒，还建议多吃它，生津益肺，益气养阴胃口好
提到山药，想必大家都不陌生，它即是食材又是药材，堪称药食两用界的佼佼者，被誉为秋季滋阴养胃的佳品。它的营养价值非常高，山药中含有粗蛋白质、粗纤维以及钙、铁、磷、钾、锰等成分。经常食用可以起到补充营养、改善食欲、生津益肺、促进排便、补益脾胃等功效。
在烹饪方面，山药的用途非常广泛，可以单独烹饪，也可以与其他食材搭配。今天我推荐给大家一道“山药炒肉”的做法。山药的绵软口感与肉的鲜嫩相互映衬，使得整道菜品的口感层次更加丰富，让人回味无穷。具体的做法步骤让我们一起来看看吧。所需食材：山药一根、葱一根、蒜两瓣、小米椒三个、生抽两勺、蚝油半勺、料酒一勺、淀粉一勺、香油少许、盐／鸡精／食用油适量。 【山药炒肉的做法】
步骤1猪肉切好，倒入一勺料酒、一勺淀粉、一勺生抽和少许香油，抓拌均匀腌制十分钟左右。
步骤2山药洗净切好。
步骤3蒜、辣椒、葱切好。
步骤4起锅烧油，油热下小米椒和蒜末炒出香味。
步骤5然后倒入腌好的肉，炒至7成熟。
步骤6倒入山药、一勺生抽、半勺蚝油和适量的盐进行翻炒，炒熟后倒入适量的鸡精翻炒均匀即可出锅。
步骤7装盘撒上葱花，山药炒肉就做好了。以上内容就是我分享给大家的“山药炒肉”的做法，点点儿美食每天分享给大家不同美食的做法和技巧，如果大家有什么好的建议可以下方评论留言，喜欢的朋友可以点赞、转发和收藏，感谢您的关注和支持。
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快照生成时间：2024-08-21 17:45:03
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