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本文转自:农村大众报这几年,随着“泡椒凤爪”等零食的兴起,鸡爪的受欢迎程度水涨船高,而且很多人喜欢吃鸡爪的理由是:都是胶原蛋白,美容养颜不说,热量还不高。
不过,真的是这样吗?
吃鸡爪
能美容吗
不仅吃鸡爪不能美容,吃猪皮都是不能美容的。无论是鸡爪还是猪皮,它们的蛋白质含量确实高,而且这些蛋白质也真的富含胶原蛋白,但是要注意:并非吃到肚子里的胶原蛋白就能直接被作用在脸上。
胶原蛋白是人体皮肤的主要组成成分,但它属于不完全蛋白,进入人体以后会被分解为氨基酸等小分子,储存在氨基酸池中,然后就变身“革命的一块砖”,哪里需要哪里搬,一般来说,会被优先利用在脏器上。所以,想通过食物摄入胶原蛋白起到美容效果,这事儿不靠谱。
鸡爪热量
并不低!
再来说说,鸡爪不胖人这个事儿。先做个算术题:一个鸡爪的重量差不多50克左右,可食部分约为60%,如果要吃100克的鸡爪肉,需要吃大约4个鸡爪。
一小碗米饭(约100克)的热量为116千卡/百克,而100克鸡爪子可食部分的热量是254千卡/百克,是的,你没看错,4个鸡爪下肚,比2小碗米饭的热量还高呢!
而4个鸡爪对于大部分人来说,真的不算什么,有的人一餐能不知不觉地吃下去十来个!特别是那种真空包装的零食比如脱骨鸡爪这类的,除了鸡爪本身的热量,还额外添加了食盐、白砂糖等调味品,不仅热量会增加,还会增加隐形盐的摄入。
因此,鸡爪对于减肥期间的小伙伴来说,还是要谨慎食用才行。
(来源:科学辟谣)
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快照生成时间:2023-02-02 15:45:46
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