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健康一夏!全国夏至节气名优特产品名录发布 十大时令美食上榜

类别:健康 发布时间:2024-06-21 19:09:00 来源:每日看点快看

本文转自:中国天气网

中国天气网讯 夏至,是二十四节气中的第10个节气,它既是二十四节气之一,古时也是“四时八节”中的一个节日,可见国人对夏至节气的重视。夏至时节,气温高、湿度大,雨热同季,而最讲究养生的中国人在夏至节气又有哪些养生佳品呢?中国天气网推出夏至节气名优特产品名录,一起看看有哪些时令美食上榜。

健康一夏!全国夏至节气名优特产品名录发布 十大时令美食上榜

辽宁西丰梅花鹿茸

夏至三候的第一候是鹿角解,是说夏至后鹿角便开始脱落了。夏至时节,天气炎热,人体容易出汗,导致体内津液流失,而鹿茸有很好的补气血作用,有助于调节体内津液的平衡。

辽宁铁岭西丰就被称为“梅花鹿之乡”,而西丰梅花鹿茸更是珍稀的中药材。西丰地处长白山脉与松辽平原的过渡带,地形条件为梅花鹿提供了多样化的栖息地。而且这里四季分明,气候温和,雨量充沛,有“中国天然氧吧”称号,是梅花鹿生长的天然良所,其所产鹿茸茸毛生长旺盛,质地优良。

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青海乐都大樱桃

夏至节气,高温时常出没,让人无法安眠。樱桃中的花青素有助于提高人体必需的氨基酸——色氨酸的水平,而色氨酸正是制造褪黑素和血清素的主要原料,有助睡眠。

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青海海东乐都大樱桃生长在海拔1900至2100 米的川水沟岔,气候温暖,降水量充足,日照时间长,昼夜温差大,独特的气候条件造就了乐都大樱桃色泽鲜艳、红如玛瑙、酸甜适口、果香浓郁的品质,它还富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。

西藏墨脱茶叶

中国人讲究“心静自然凉”,炎热夏至的一杯清茶,可以清心静心、生津止渴。

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西藏林芝墨脱茶叶富含茶氨酸、茶多酚等多种营养物质,味道浓郁,香气醇厚,极耐冲泡。墨脱地处喜马拉雅山脉东端南麓、雅鲁藏布江下游,可谓“茶香浸云气,仙芽沁骨香”。这里常年云雾缭绕,平均海拔1200米,有着“一天经四季、十里不同天”的气候特征,年均气温18.4℃,年均降雨量超过2330毫米,土壤酸碱值及所含矿物质成分都非常适宜茶的生长。

四川旺苍富硒茶叶

夏至时节,户外炎热,空调房又太凉,忽冷忽热最容易感冒。富硒茶中的硒元素可以促进免疫细胞的产生和活性,提高人体免疫力,预防感冒发生。

四川广元旺苍富硒茶叶不仅香气浓郁持久、栗香突出、带兰花香,而且滋味鲜爽醇厚,汤色嫩绿明亮,耐冲泡。

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旺苍是中国名茶之乡,它位于南北气候交汇处,四季分明,气候温和,雨水充沛,无霜期长,为茶树生长提供了丰富的光、热、水资源。境内地形差异明显,垂直气候明显,昼夜温差大,有利于茶树体内干物质的积累。

贵州关岭板贵花椒

夏至时节,南方雨水不断,空气湿度大,人体体内湿气大,而花椒有很好的祛湿作用。

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花椒对光照要求较高,喜欢生长在充足阳光的环境。而贵州安顺关岭板贵花椒产自地球特殊的喀斯特地貌、低热河谷地带,关岭产区年均日照时数1350小时,平均高出周边地区80至100小时,属贵州日照较充足地区,花椒接受光温时间长,不仅颗粒大而均匀、饱满结实,而且色鲜油足、椒油含量高、香味持久,是花椒中的王之王。

湖北襄阳大米

炎热的夏季,容易食欲不佳,一碗清香的大米粥,可以开胃健脾、补中益气。

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湖北襄阳大米甜润可口、大而饱满、晶莹透亮、浓香四溢。夏至期间的气候十分适宜湖北襄阳大米的生长。此时,襄阳地区的温度逐渐升高,能够满足水稻生长对温度的需求。而且夏至是一年中日照时间最长的时期,此时襄阳雨日不多常见晴天,这为水稻进行光合作用提供了良好条件,有助于稻谷的灌浆和成熟。

江西高安辣椒

夏至时节,雨水多,空气潮湿,体内寒湿蓄积,且夏天经常吹空调,寒气进入体内,可能加重体内的湿气。辣椒味辛、性热,具有解表、行气、活血作用,通常可以把体内湿邪发散出去。

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江西宜春高安辣椒口感辛辣、香气浓郁。辣椒喜温、喜光,而夏至节气期间,高安地区气温升高,辣椒的光合作用效率提高,有利于促进养分的积累和果实的膨大。而且此时白天的时间更长,为辣椒提供了充足的日照,可以促进辣椒生长和果实的着色。

浙江平水日铸茶

夏日的清心茶饮还有浙江绍兴的平水日铸茶。日铸茶,又名“日注茶”、“日铸雪芽”,产于浙江绍兴东南五十里的会稽山日铸岭,是我国历史名茶之一。

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早在唐朝,勤劳智慧的绍兴人就开始改变蒸青的茶叶制作方法,创新性地使用了炒青法,生产出的日铸茶广受欢迎,也推动了日铸茶的兴起和炒青法的传播。

平水日铸茶的独特特点是“花蕾形、栗香郁”,是说它卷曲呈花蕾状,栗香香气馥郁持久。这样独特的品质赢得了众多文人墨客的喜爱,历史上,欧阳修、陆游、苏辙等都曾对日铸茶进行过赞美和描述。

广东英德麻竹笋

炎热的夏至,容易口渴、口干,而笋中含有丰富的水分和营养成分,可以帮助人体降温解暑。

广东英德麻竹笋,鲜嫩、爽口、笋味香浓。作为天然优良食品,它有着 “剥皮黄金”、“蔬中第一珍”、“岭南山珍”等美称,是中国地理标志产品。

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麻竹喜温、喜湿,广东英德温暖多雨,既无严寒,亦无酷暑,这里昼夜温差大、空气湿度大,正符合麻竹生长所需的气候特征。每年6月开始到10月为麻竹笋采收季节,夏至节气正是采收、品尝麻竹笋的好时节。

广东罗浮山荔枝

夏至正是食用荔枝的好时节,每年6月中旬到7月中旬正是罗浮山荔枝的黄金采收期。

大文豪苏东坡的那首 “罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”说的正是罗浮山荔枝。

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罗浮山荔枝,自古就有“果中之王”的美誉。荔枝喜欢温暖的气候和充足的阳光,而罗浮山荔枝产地被绿水青山环绕,光、热、水资源充足,使得罗浮山荔枝因果大、核小、色鲜、肉甜、爽脆等特点而闻名古今。

夏至已至,美好始长。饮食养生之外,更要注重保持平和的心态,“心静自然凉”,在炎热的夏天应当使心神安静,不被炎热扰乱心神,使心境烦躁。让我们从容度过夏至,用平和的心态迎接盛夏吧。

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快照生成时间:2024-06-21 20:45:03

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