- 我的订阅
- 教育
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
两江第一幼儿园：玩转冬至“食育”课，点燃教育“烟火气”
包饺子、搓汤圆、烤红薯、煮羊肉火锅、做冰糖葫芦……12月22日，正值冬至节气，渝北区两江第一幼儿园（简称“两江一幼”）环雅园开展了“‘食’育有滋味，劳动促成长”“食育”系列课程。
一节节带有“烟火气”的课堂，既暖胃，也“育”心。
“种植园”采摘
品尝“食育”课程中的劳动成果
据悉，两江一幼开展的“食育”系列课程是幼儿园劳动课程的衍生课程。园所依托“种植园”基地的作物成熟，以冬季季节和节气为契机，开展了为期一个月的“食育”系列课程活动。本次冬至“食育”课程以班级为单位展开，每个班级选择一个关于冬至节气的美食进行制作和品尝。
班级活动展板
活动筹备期间，班级老师沿着“吃什么——为什么吃——怎么做”的路径，确定每个班级的活动主题和内容。随后，老师带领幼儿们一起制作主题展板，并向孩子们介绍了冬至的由来和意义，引导孩子们了解传统节日的文化内涵，知道“吃什么”和“为什么吃”。
大一班幼儿正在包饺子
大二班幼儿正在搓汤圆
中二班幼儿正在烤红薯
中一班幼儿正在制作冰糖葫芦
小班的“暖冬羊肉汤锅”开吃了
“这个是切面板，用它就能把长长的面条切成大小均匀的小面团……”上午九时，走进大一班以“冬至到”为主题的美食工作室，就看见家长们和老师们正在揉面、切面团，幼儿们自己动手包饺子，一派温馨欢乐的场景。
揪糯米团、掌心相向搓出圆球、按压中间、放入馅料……在大二班“情暖冬至、糯享团圆”美食工作坊里，幼儿们已经能熟练地制作出一个个“圆圆胖胖”的汤圆。
中一班的冰糖葫芦“甜甜屋”小课堂里，幼儿们认真观察老师如何穿串、熬糖、裹糖；中二班“薯”你最甜美食流动站里，烤红薯的香味飘香四溢；萝卜、香菜、豌豆尖……小班的孩子们认真清洗着自己的劳动果实，不一会儿，“暖冬羊肉汤锅”就开吃了。
渝北区两江第一幼儿园环雅园教师组教研组长杨雪接受采访
“‘食育’课程是一种回归生活的饮食文化教育，其本质就是生活与实践。”渝北区两江第一幼儿园环雅园教师组教研组长杨雪表示，以“食”为“育”，以“劳”为“育”，旨在充分调动幼儿的感官，让他们获得有关饮食的正确知识，养成健康的饮食习惯，达到乐食、礼食的目的，并将这种饮食教育，延伸到幼儿的艺术想象力和人格培养上。“食育”“劳育”系列课程，将为幼儿开启一段奇妙之旅。
（文/郭翠琴 图/刘川）
编辑：骆丹责编：吴磊审核：罗军
以上内容为资讯信息快照，由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录，本站未对信息做任何修改，信息内容不代表本站立场。
快照生成时间：2023-12-23 15:45:12
本站信息快照查询为非营利公共服务，如有侵权请联系我们进行删除。
信息原文地址：
