双重“北京符号”代表焕新而来 三元释放首都品质鲜动力

2025年9月20日，北京三元食品股份有限公司（以下简称“三元食品”）以一场京味儿十足的“双官宣”，为乳品市场注入一股强劲的“鲜活能量”：旗下新品“北京鲜牛奶”正式上市，同时宣布著名演员“葛优”担任品牌全新代言人。这不仅是一次产品与代言人的同步焕新，也是一次深具行业意义的战略亮相——三元食品正以北京文化为纽带，通过品质升级与品牌重塑，强化其作为首都乳企的代表性与影响力。

在消费多元竞争加剧的背景下，三元食品此次重磅官宣，一方面旨在以高品质产品回应消费市场对“鲜”与“源”的双重期待，另一方面借助葛优所承载的京味文化与国民信任度，实现品牌破圈和情感共鸣。这不仅将深化三元食品在北京市场的根基，也为乳制品行业提供了“文化+产品”双轮驱动的高质量发展的新样本。

“三元北京鲜牛奶”：以品质与文化重塑鲜奶标准

在乳制品市场竞争日趋激烈、消费需求不断迭代的背景下，三元食品深知：一款产品能否立足市场，产品力是其根基。作为三元食品战略升级下的首款大单品，“北京鲜牛奶”从诞生之初就肩负着品牌焕新的使命，凝结了三元多年的奶源建设与科研积淀，直击当下消费者对高品质、鲜营养的核心诉求。其核心产品力聚焦于“100%自有奶源”，凸显出三元食品对全产业链把控的实力与信心；同时此次新品的牛奶蛋白质含量提升至 3.5g，满足了消费者对高品质营养的需求。

依托首农畜牧29座现代化奶牛场和10.5万头存栏奶牛，三元食品实现了从牧草种植、奶牛育种、原奶生产到加工销售的一体化协同，真正做到了“源头可管控、全程可追溯”。其生鲜乳品质标准远超欧盟要求，关键指标如蛋白质和微生物控制均设立执行更高门槛。

值得一提的是，三元食品从奶源到工艺的每一步，都凝结着“三元北京鲜牛奶”对“鲜”的极致追求。“北京鲜牛奶”采用国内首创的72℃/15s低温杀菌工艺，相较于三元屋型鲜奶 85℃杀菌工艺，乳铁蛋白增加 150%，免疫球蛋白增加785%，最大限度保留乳铁蛋白、免疫球蛋白等5种活性营养物质，在鲜度、口感和营养层面显著提升。与此同时，“三元北京鲜牛奶”还采用了夜间生产，来做到当天生产，当天上架，用最快的速度把最新鲜的产品送到消费者手中。

除了战略新品，三元食品也在不断夯实其多品类的产品布局，以全矩阵的产品力焕新为品牌发展注入强动力。据悉，未来在低温赛道、常温系列等多品类赛道，三元食品均有新品发布计划。通过不断丰富产品线，精准覆盖不同消费场景与消费群体的需求，三元食品旨在构建一个全方位、多层次的乳品消费生态，努力让消费者在任何时刻、任何场景下都能找到契合自身需求的三元品牌产品。

战略重塑助推品牌价值提升，渠道优化巩固市场地位

新品与代言人的双重发布，不仅是三元品牌战略重塑的关键落子，也是其发力渠道、品牌价值焕新的重要体现。

在渠道方面，三元食品通过拆分低温业务的经销与直营体系、优化便利店布局、加强终端控盘，进一步巩固了其在北京市场的领先地位。根据凯度数据，2025年上半年三元继续稳居北京液态奶市场份额首位。同时，新零售、餐饮合作、电商小程序等多渠道融合，使三元既扎稳了北京大本营，又在全国范围打开了更广阔的市场空间。

同时，三元食品还持续推动“乳品+”战略跨界拓展，与喜茶、星巴克、麦当劳等企业深化合作，切入茶饮、咖啡、餐饮等多元场景，推动B端业务稳定增长。旗下北京市牛奶公司线下店通过重启IP以“现打鲜奶+现制饮品”模式吸引年轻客群打卡；拥有非遗技艺的“三元梅园”更成为品牌第二增长曲线，上半年营收同比增长78%，门店数量突破百家。

文化重构层面，三元食品通过与葛优“老友重逢”，进一步强化了与北京文化的情感链接。葛优作为北京文化符号，其真诚、幽默、可信的形象与三元食品“品质可靠”的定位高度契合，为品牌注入人格化温度。对北京消费者而言，葛优代表熟悉的北京味道，三元食品则承载着日常饮食记忆。

迈向高质量增长的新三元时代

随着新品与代言人的双重官宣，当葛优“三元北京鲜牛奶，喝的就是一个鲜”的广告片在各平台掀起热潮之时，三元食品正向市场传递一个明确信号：在新领导班子的带领下，这家拥有七十年历史的乳企正以稳健而果敢的步伐，走向一个更具竞争力的时代。

对于三元而言，此次战略重塑的深层价值不仅在于短期市场份额的提升，更在于为其找到一条以文化为纽带、以品质为根基、以战略协同为引擎的高质量发展路径。当“三元北京鲜牛奶”与葛优共同成为代表北京的符号，三元食品正在以实际行动重新定义一家老字号乳企在新时期的角色与使命——不仅是城市的“奶瓶子”，更是首都品质与文化自信的鲜活代言，是首都乳业向全国递出的一张全新名片。