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睡个好觉 适当运动
本文转自：厦门日报
小寒怎么养生？
睡个好觉 适当运动
小寒是古人总结出的“季冬时节”的正式开始。从全国数据看，小寒是气温最低的节气，民间也有“小寒胜大寒”的说法。厦门市中医院妇科副主任医师吴俞虹表示，小寒节气前后诸多养生诀窍，其中睡个好觉很重要。吴俞虹解释说，中医认为寒为阴邪，易伤人体阳气。而在生活中，最伤阳气的莫过于熬夜、晚睡。吴俞虹建议市民，小寒之后尽量不要安排太晚的工作或娱乐，如果条件允许，晚上10点就应上床休息，实在睡不着，闭目养神也可以。
吴俞虹还建议市民，在有阳光的日子多晒晒太阳。此外，也可到户外适当运动，有助于气血的运行和阳气的升发，以及维生素D的合成和钙的吸收。运动微微流汗即可，切勿大汗淋漓。
本报记者 房舒
老字号主厨教你做厦门菜
头水紫菜蒸冬蟹
“俗话说，‘冬吃萝卜夏吃姜。而紫菜的营养价值堪称‘水中萝卜’”，新南轩中餐行政总厨陈明辉介绍说，冬季的头水紫菜，在闽南人“补冬”菜品中颇受欢迎。小寒节气，陈总厨教大家做一道操作简单，味美滋阴的头水紫菜蒸冬蟹。
主料：干燥紫菜一整片；新鲜冬蟹一只，约400克
配料：葱丝、姜丝适量
调味料：盐、味粉、鸡粉
紫菜冲洗后过筛去沙，泡水软化。加入葱丝、盐、味粉、鸡粉腌制。
冬蟹洗净、斩小块备用。取大瓷盘一只，将腌制的紫菜平铺在盘底，撒上姜丝。再将蟹块均匀平铺。送入蒸屉或蒸箱内，蒸8分钟—10分钟即可。
本报记者 房舒
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快照生成时间：2024-01-06 08:45:03
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