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本文转自:六盘水日报
铁是女性最容易缺乏的微量元素,无论是在哪个年龄,均有可能出现缺铁。
我们体内的铁含量有多少?
一般来说,成年人体内铁的总量为 4~5 g,相当于一枚小铁钉。其中 70%~75% 的铁参与血红蛋白、肌红蛋白及多种酶等的功能,称为“功能铁”。25%~30% 的铁储存于肝、脾、骨髓等处,称为“储存铁”。
铁和钙不同,大部分铁元素日常都战斗在“第一线”,储存在“铁仓库”里的铁占少部分。
01铁在人体中的作用
可别小看这枚小铁钉,它在人体中分布甚广,几乎所有的组织中都能找到铁的“身影”,并且都是在人体新陈代谢的“重要关口”。
铁是血红蛋白的重要组成成分,参与造血及氧气的输送。
铁是组成肌红蛋白、脑红蛋白的主要成分之一,肌肉有没有力量、脑子能否灵活运转,它都参与。
铁能直接参与人体能量代谢,因为在人体细胞产生能量的“生产线”上,很多起关键作用的酶都含铁,少了铁,不工作,新陈代谢就变慢。
体内很多免疫细胞“战斗力”的保持也需要铁,缺铁导致抵抗力降低,易生病。
身为女性,因为一生要历经月经、怀孕、哺乳、更年期等女性特有的或特殊的生理阶段,存在既需要铁、又很容易丢失铁的矛盾。
因此,女性比男性更容易缺铁。在发展中国家,30%~40%的育龄女性都缺铁。
(来源:科普中国作者:崔怡辉)
(未完待续)
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快照生成时间:2023-03-14 11:45:05
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