黄岩的初夏美味来了

本文转自：新民晚报

水灵灵甜蜜蜜

黄岩的初夏美味来了

黄岩枇杷、头茬8424西瓜、玉菇甜瓜……和黄岩人做朋友，绝对甜度超标。初夏大幕拉开的时候，属于黄岩的水灵和甜蜜，尽在本周五新民亲选直播间。

诗意与甜蜜齐备

“乳鸭池塘水浅深，熟梅天气半阴晴。东园载酒西园醉，摘尽枇杷一树金。”初夏时分，南宋诗人戴复古携酒游于张园，悠然闲适，兴趣盎然。池塘水面微波粼粼，小鸭子成群结队，欢快地游来游去。园子里的枇杷金黄，果实累累，正好摘下，供酒后品尝。三五至交好友，徜徉如画园林，心情轻松惬意，饮酒酣畅淋漓，自是不醉不归。这样的诗情画意，在满眼金黄的枇杷园里，尤其应景。虽然美景无法复制，但枇杷却不能错过。

黄岩，地处浙江黄金海岸线中部，属亚热带季风潮湿气候类型，全年气候温暖湿润，年平均气温17℃，基本无冻害，非常适合枇杷的生长，分布均匀的降水量，也对枇杷品质的提高非常有利。独特的气候条件造就了黄岩枇杷的优良品质。黄岩枇杷栽培历史悠久，宋代就有栽培，距今也有700多年了。上世纪80年代，黄岩枇杷产量跃居全国第一，成为我国枇杷主产区，优良的枇杷商品基地。目前，黄岩枇杷种植面积2.2万亩，产量1.5万吨，产值近亿元。

黄岩枇杷成熟期为5月中旬至6月中下旬，如今已到了口感最佳的时间。黄岩的枇杷，大多生长在西部环长潭水库的山区，沿着山路盘旋而上，青山绿水间都是挂满枇杷果袋的枇杷树，饮用水源地加上高山的产区优势，让这里的枇杷品质更胜一筹，不仅果肉柔软多汁，酸甜可口，营养也相当丰富。此次直播间为大家带来的正是产自黄岩库区山间的大红袍枇杷，皮薄肉嫩，汁水丰富，产量有限，市场上一直供不应求。40只装的大红袍枇杷，99元苏浙沪包邮，是新民亲选“一期一会”的最大诚意。

初夏，是一年中最缺少新鲜水果的时期。这句话显然不适用于黄岩人。对瓜果情有独钟的黄岩人，总是热衷于在每个季节将限定的甜美送给大家。除了枇杷，头茬8424将隆重登场，开启今年的首秀。追着太阳种西瓜的黄岩人，足迹遍布24个省区市，种植面积达到57万余亩，西瓜销售年产值超过50亿元，占全国产量的70%。据不完全统计，仅在上海，就有2000多名黄岩人种植了3万余亩西瓜，接近上海西瓜种植面积的半壁江山。本次直播间将为大家带来2只装和4只装两种不同规格的正宗南汇8424西瓜，趁着夏日尚未正式开启，都来尝鲜吧。

还有上一场直播的爆款玉菇甜瓜，同样是爱种瓜、擅长种瓜的黄岩人的“杰作”。外形小巧圆润，瓜肉翠绿，晶莹剔透，瓤厚汁丰，延续春日鲜甜的同时，为你消解初夏的干燥与热意。

小食与特产不断

除了瓜果，黄岩的地道小食有没有让你念念不忘？本场直播，同样少不了黄岩的特色好物，每一款都是小时候的味道。继海苔饼、鸡蛋卷之后，老朋友“汉瑭秘点”此次带来的是新品无糖黑芝麻酥。精选优质黑芝麻，特别添加奇亚籽，补充能量。无糖配方，总糖含量为零，零糖没负担，食用更健康。黄岩特色即食型烧仙草，对主材仙草的选材要求高，采用传统制作工艺，更多保留了仙草的有益成分，实力还原传统古早口味。仙草冻和小料独立包装，即开即食，好吃方便。下浦郑米面，黄岩人叫“面干”，是黄岩非常有特色的传统小吃。下浦郑村制作米面已有上百年历史，采用“双炊双打，自然发酵”古法工艺，生产的米面口感爽滑、米香浓郁、有嚼劲。在黄岩，亲朋好友来访，一碗热气腾腾的姜汤面是地道的待客日常，早餐一碗炒面，简单搭配豆浆、清粥，浓浓的烟火气。 毛丽君