水果中“药王”，1颗顶10个柠檬！抗病毒、增免疫，辅助化痰

引言

由于处于换季时节，人体皮肤常常会出现水分流失、干燥等情况，同时呼吸道疾病也开始频繁发生，这时候补充水分、增强免疫力就显得尤为重要。水果一直以来都是大自然赐予的宝贵食物，其中百香果作为一种被誉为"药王"的水果，不仅维生素C含量高于柠檬和橙子，更具有抗病毒、增强免疫、辅助化痰等功效。本文将为大家介绍百香果的制作方法，并提供选购技巧。让我们一起来探究这个水果的神奇之处吧。

百香果柠檬茶食谱

百香果柠檬茶是一道美味爽口的饮品，制作简单，口感清新。下面来详细介绍一下制作方法：

1、准备新鲜的百香果，用刀小心地将果皮切开，将果酱挖出备用。果酱的制作需要足够的果肉，因此建议多准备一些百香果。

扩写：百香果外表如黄金一般闪亮，果实内散发着淡淡的果香，一切开，果肉鲜红多汁，诱人的香气扑面而来，仿佛在诉说着甜美的故事。

2、将柠檬和小金桔洗净后，切片备用。在清洗过程中，通过加入适量食盐可以更好地去除果皮上的污渍。

扩写：柠檬的表皮滑润而晶莹，小金桔则呈现出明亮的橙黄色，清洗后的果片携带着淡淡清爽的柠檬香，勾起你对夏日清凉的美好记忆。

3、将清洗好的柠檬和小金桔切成薄片，去除果籽，并适当切割成小块。这样制作出的果片口感更佳，减少了苦味的同时也更便于入味。

扩写：柠檬经过切割后，果汁淋漓而出，小金桔滴水晶莹，片片如玉般晶莹剔透，微微的果香在指尖流淌，诱人的酸甜味在口中回荡。

4、将切好的柠檬和小金桔与百香果果酱一同放入大碗中，加入适量的冰糖和蜂蜜，搅拌均匀后盖上盖子，腌制2小时，让冰糖完全融化。

扩写：蜂蜜和冰糖融合在一起，散发出诱人的甜蜜香气，果香在糖浆中慢慢浸染，如同一场奇妙的化学变化，让人垂涎欲滴。

5、将腌制好的果酱一份份地分装到调味盒中，密封后放入冷冻室冻硬。冷冻后的果酱可以长时间保存，随时取用。

扩写：透过透明的密封盒子，可以看到果酱摇曳的身影，如同一泓清泉静静流淌，等待那一刻被解放，释放出水果的芬芳。

6、取出冻硬的果酱，直接用热水泡制，让其化开，即可享用。这款百香果柠檬茶口感酸甜可口，清新怡人。

扩写：一杯泡制好的百香果柠檬茶，冰凉爽口，酸酸甜甜的果味缭绕口齿，顿时让人感受到满满的夏日清凉。

百香果皮干制作方法

百香果皮干是一种美味健康的零食，富含营养，制作过程简单易学。下面详细介绍一下制作步骤：

1、将百香果的硬皮削除，留下红色果肉，百香果皮对咽喉炎、牙龈肿痛、胃痛有一定缓解作用。

扩写：百香果皮色泽鲜艳，果实被拨开后，红色果肉鲜嫩多汁，尤如一颗晶莹剔透的宝石，隐藏着无限的健康之源。

2、将削好皮的百香果对半切开，取出果肉备用。这些果肉可以用来泡水喝，或制作水果茶。

扩写：每一块果肉都透着微光，如同清晨的第一缕阳光，为人们带来清新活力，被取出的果实将在另一种形态中焕发出新的魅力。

3、清洁百香果皮内部的白色薄膜，清洗干净后沥干水分，切成细长条或大块备用。避免果皮中央的硬疙瘩，确保口感顺滑。

扩写：清洗后的果皮在指尖滑动，洁白如雪，洋溢着淡淡的果香，人们不经意间就会被这种清新所感染，仿佛置身于果园深处，一切宁静而美好。

4、将清洗好的果皮与白砂糖和清水放入锅中，火候掌握得当，熬煮后的果皮呈现半透明状即可。

扩写：果皮在锅中翻滚，糖水与果皮交融，一阵阵清香扑面而来，让人垂涎三尺，每一块果皮都仿佛挂满了糖霜。

5、最后，将煮好的果皮平铺在烤盘上，或晾晒两三天至水分蒸发干燥。接着放入烤箱中烤制，待其金黄酥脆即可取出。

扩写：烤制后的果皮在空气的烘烤下，充满了清甜的果香，焦黄的外表散发着诱人的焦糖香气，每一口都带着香醇的果味，令人陶醉。如何挑选百香果？在挑选百香果时，需要注意以下几点：

1、通过手感分辨，选择比较重的百香果，其含糖量会更高，口感也更加甜美。

2、观察外观，选择颜色较深的百香果，通常口感更佳，有褶纹的表皮则意味着水果熟透。

3、轻轻晃动百香果，若果肉和果壳有较大的晃动感，说明已经成熟，口感会偏酸。

4、回家后不要将百香果存放于冰箱冷藏，这样会影响百香果的口感和成熟度。

5、适量食用百香果，每天2-3个为宜，过量食用可能会对身体造成不良影响。总结

百香果作为一种被誉为"药王"的水果，不仅仅是味蕾的享受，更是身体健康的守护神。通过制作百香果柠檬茶和百香果皮干，我们不仅可以尝到美味，还能感受到大自然赐予的营养和神奇。在繁忙的生活中，不妨用心去感受这些小而美好的事物，它们或许会给你带来意想不到的惊喜和满足。让我们保持对生活的热爱，继续寻找身边的美食之美，享受生活的美好！