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第三届南京市最好吃番茄大赛举行
42个生产主体选送72个品种参赛
第三届南京市最好吃番茄大赛举行
比赛现场，百余个参赛样品整齐排列，颜色鲜艳，令人垂涎。大众评审和专业评审分别对参赛样品打分。 南京日报/紫金山新闻记者 胡英华 摄
南报网讯（记者胡英华）第三届南京市最好吃番茄大赛暨绿色蔬菜产业链产销对接会活动昨天举行，42个生产主体选送的百余个样品同台打擂，角逐南京“最好吃番茄”。今年还增设特别创意奖评选，番茄花束、盆栽、礼盒等25个作品参赛。
比赛现场，一份份样品装盘后整齐摆放，红的、黄的、绿的、粉的、紫的、白的……各种颜色鲜艳的番茄“选手”十分抢眼，令人垂涎。据介绍，与去年相比，今年比赛有多个突破，报名数量再创新高，参赛数是去年的两倍，同时参赛品种也更丰富，共有72个品种，既有草莓番茄、冰淇淋番茄、艳玉番茄等“老面孔”，也有太空红珍珠番茄、太空白钻、青口蜜等新品，首次亮相的新品种占比20%以上。
本次评选包括大众评审和专家评审两部分，主办方邀请了蔬菜产业链供应链采购方代表，以及卓美亚、美高梅等酒店采购方行政主厨等作为大众评审参与打分。“黄色番茄普遍比红色更甜，35号小番茄是目前口感最甜的，”从事社区团购的谢伟丽是大众评审员之一，她说，从大家的消费喜好看，甜度高的番茄更受欢迎。
专家评审则更关注番茄的品质和性状。南京市农业农村局副局长李明水介绍，番茄的糖酸比可呈现不同的风味，适当的糖酸比能呈现出较好的风味，另外还要看番茄果实的整齐度和果皮的光泽度，以及剖面种子腔的饱满度，好的番茄果实整齐、色泽鲜艳、饱满多汁，品尝起来软绵细腻，酸甜度适中。
番茄是市民“菜篮子”的主要品类之一，也是南京市绿色蔬菜产业链中的主打品种。以赛为媒，推介番茄优新品种、拓宽番茄销售渠道，南京市最好吃番茄大赛连办3届，宣传推介了40多个番茄新品种。李明水表示，通过全市番茄大比武筛选出品质优良、市场接受度高的品种，进一步在全市推广，引导农业经营主体引进新品种、提升种植水平、增强品牌意识，实现以赛促发展、以赛促增收。
近年来，全市高品质番茄产业发展势头迅猛，种植面积从60万平方米提高到100万平方米，规模种植基地从40个扩展到66个，打造了番茄“四新”集成应用示范点20多个，优新品种覆盖率超过60%。随着新品种、新技术、新模式、新装备的推广，我市番茄产业走出绿色高效的高质量发展之路。
比赛现场还举办绿色蔬菜产业链产销对接会，邀请供应链采购商，结合大赛参赛产品的品鉴，开展现场产销对接洽谈活动。据悉，本次评选按大、中、小三种果型分别评选出特等奖、金奖、银奖、优秀奖，以及特别创意奖，评选结果于5月21日揭晓。
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快照生成时间：2024-05-21 09:45:05
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