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洗好一根白白的大萝卜,削皮洗净。然后将其切成小块,放入料理机中搅碎。
将搅碎的白萝卜放入盆中,撒上适量的盐,让其释放出水分。等待大约半小时后,将白萝卜用力挤压,使其尽量排出水分,然后放入和馅的盆中。
将前肘肉用盐水泡五分钟,然后洗净并切成小块。将肉块放入料理机中,加入葱姜一起搅碎。
将搅碎的肉馅放入大碗中,加入六月鲜酱油、料酒、食盐、十三香、橄榄油、生抽等调料(根据个人喜好可增减),搅拌均匀。
将挤出水分的白萝卜和肉馅搅拌在一起,加入一个鸡蛋,让肉馅更加锁住水分,拌匀。
现在可以开始包饺子了!将馅料包入饺子皮中,然后将水烧开,将饺子放入锅中。每次水烧开后,倒入冷水三次,直到饺子浮起来,就表示熟了!
喜欢的朋友们可以试试这个食谱。由于我个人喜欢口味简单,所以调味料用得不多哦。希望大家喜欢!
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快照生成时间:2024-06-19 15:45:26
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