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再生农业让西班牙农民尝到甜头
来源：极目新闻
12月15日报道据西班牙《国家报》网站12月9日报道，再生农业让西班牙农民尝到了甜头。
“这是这个地区的普通土壤：颜色均匀，死气沉沉，没有根，也没有虫子。”研究员兼农民马克·格拉西亚手里拿着一把邻近农场的土壤说。
他朝着自己位于西班牙赫罗纳北部圣费里奥尔的土地走了几步。“这是我的土地：有蚯蚓，有根须，腐烂物。充满了生机。闻闻看！除了水，没有用任何不是从这片土地长出来的东西。”
这两块土地的区别在于再生农业，这是一套致力于不耕种土地和恢复土壤生命力的技术，利用粗放式畜牧业，不使用化学品或外部投入。所有这些都使降低成本和逐年增加收成成为可能。约130个国家刚刚在《联合国气候变化框架公约》第二十八次缔约方大会上签署了一项协定，以推广这种可以固碳并有助于应对气候变化的耕作方式。西班牙的一些先行农场已经在推行这种模式。
马德里理工大学的农业生产教授爱德华多·巴斯克斯解释说：“在耕作土壤时，正在聚成的有机物质会分解并产生二氧化碳排放。施用肥料也会促进一氧化二氮排放，这也是一种温室气体。”根据西班牙国家大气排放清单，农业和畜牧业几乎占西班牙排放量的12%。
面对这种情况，再生农业应运而生。巴斯克斯说：“这种模式旨在减少耕作，在土壤中增加有机物，即建立一个有蚯蚓的微生物群落。活性土壤能让水更好地渗透，从而保留更多的水分，提高抵抗干旱和地表侵蚀的能力，同时植物可以从中获取养分。此外，土壤中的有机物越多，碳封存就越多，这有助于缓解气候变化。”
在格拉西亚的农场上，他使用再生型的放牧方式管理牛羊等；鸡负责回收再生土壤，还吃昆虫；兔子吃草并给土壤施肥；他还在农场里种植了有机蔬果。
在拉科鲁尼亚，拉夫雷科斯公司也运用了这些技术。业主之一艾托尔·拉塔说：“我们曾是一个集约化的家庭农场，但已经转向了再生农场。我们有20公顷的果园，牧场、果树和动物。牛、羊和鸡帮助我们给土地施肥，我们也卖肉。在果园里，我们花的钱少了，但土地产量提高了，而且一年比一年肥沃，可以在更小的空间内实现更大的生产。”
西班牙小农场主和牧场主联盟副主席蒙特塞·科蒂尼亚斯认为，农民和牧场主已经做好了改变的准备，但还需要一个国家战略，一个欧洲通行的定义，以及启动资源来帮助农业从一种系统过渡到另一种系统，因为最开始产量通常会下降。
西班牙安特克拉的一个橄榄园（法新社）
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快照生成时间：2023-12-16 23:45:07
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