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潍坊潍城食品安全进校园活动丰富多彩
大众网记者 王雪艺 潍坊报道
近日，潍坊市潍城区市场监管局联合山东科技职业学院开展了“舌尖上的山科”系列活动，充分展示校园食品安全排查整治专项行动以来的成果，征求各方意见建议，推动校园食品安全工作走深走实。
在培训会上，潍城区市场监管局工作人员围绕学校食堂管理的相关规范要求，结合实际检查过程当中遇到的一些常见问题，通过照片、视频、典型案例分析等形式，从采购、贮存、加工、备餐、留样、食品安全管理以及落实食品安全“主体责任”等方面进行了培训，使参训人员更直观、深刻地领会食品安全相关规定，便于对照自查以及食品安全意识和规范落实能力的提升。
在厨艺展示品鉴活动现场，6000余名师生体验8米大蛋糕、迎宾瓜灯雕刻作品、烤乳猪、金丝凤尾虾、鹏展翅等200余种中西式美食。学院管理人员、市场监管工作人员、食堂管理服务人员与广大师生面对面进行交流，解疑答惑，征询食品安全等方面的意见建议。
在“点出健康，检出保障”为主题的“你点我检”进校园活动现场，工作人员通过设置展板、悬挂宣传横幅、发放食品安全宣传手册、线上线下调查问卷等方式，科普食品安全知识，广泛征集对校园食品安全风险、检验项目、抽样场所等意见建议。现场组织第三方检测机构对问卷选出的肉制品、食用农产品、调味品、餐饮具、饮料、方便食品等10类关注度较高的食品品种作为食品抽检对象进行了抽检。让广大师生真正成为食品安全的参与者、见证者和监督者。
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快照生成时间：2024-05-16 15:45:04
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