多轮“安检”守护“舌尖上的安全”

本文转自：海口日报

多轮“安检”守护“舌尖上的安全”

——一棵白菜的“自述”

□本报记者 陈晓洁

我是一棵白菜，出生于龙华区城西镇苍东蔬菜基地，经过约2个月的成长，终于成熟了。1月2日这天，菜农准备对我和小伙伴进行收割，但此前，蔬菜基地的农产品质量安全检测员需要先进行抽检。从田间地头到餐桌的一路，我和小伙伴们要经历多次“体检”，只为市民能吃上新鲜又放心的蔬菜。

当天下午3时许，在城西镇苍东村农产品质量安全检测站里，检测员忙着把我们这批次的样品通过仪器进行农药残留快速检测。若检测出含有害的农药残留，我们将不能被上市销售。大约经过半小时，检测结果出来了，是合格的。近年来，为让市民“菜篮子”拎得更舒心，海口农业农村部门积极邀请蔬菜种植专家走进田间地头，为菜农提供技术指导，让种植出来的蔬菜保质又保量。

1月3日凌晨1点左右，菜农开始把我们运到批发市场交易。当清晨的第一缕阳光洒向大地，我们已被整齐摆放在农贸市场的摊位上。

“王阿姨，今天抽检你这边的白菜啊”“好的，知道了”……从市场检测员和摊主的对话中，我知道要迎来第二次“体检”。大约半小时后，市场检测员及时将检测结果公示出来，让前来买菜的市民安心购物。

公示表格上，我发现生菜、豇豆、四季豆、青瓜、苦瓜是农贸市场每日必检的品种，而我今天则是被选中作为抽检品种，大家的检测结果都是合格的。

为确保我和小伙伴的“身体健康”，全市农贸市场已按照“一场一室一员”要求全部建成食品检测室，均具备农药残留、兽药残留、二氧化硫、硼砂、甲醛、瘦肉精等项目快速检测能力，每日会对入场的食用农产品进行快检筛查，不预设品种、不预设摊位，但消费量大、风险高的5类品种为每日必检品种，自我抽检一般每个星期能覆盖所有摊位和全品种一次。此外，市市场监管局7辆快检车每日会随机开进农贸市场、超市、水产码头等重点场所，对果蔬、水产品、面制品、肉类等进行快速检测。去年以来，该局共组织快检20000多批次，合格率为99.7%。

农贸市场里，若检测结果不合格，经复检后仍有问题的，海口市场监管部门会向农业农村部门及时通报抽检结果，做好问题产品的田间地头溯源，情况严重的会立案查处，并向公众公示，形成食品安全社会共管共治共享的治理格局，去年来，已监督市场方销毁不合格果蔬593公斤。

当前，海口正全力创建国家食品安全示范城市，各有关部门在食品安全的生产、运输、销售等环节“严”字当头，加强监管，我和小伙伴也希望通过健康茁壮地成长，让市民放心享受绿色可口的美味佳肴。