减产却增收，蒲江耙耙柑有何秘诀？

本文转自：四川日报

蒲江县是耙耙柑的主产区，种植面积约18万亩，占成都全市一半以上，产量占比超过70%。每年12月底至次年3月，是蒲江耙耙柑的成熟季。

“从今年元旦开始，销售商收购价同比去年上涨约60%。”蒲江丑柑产业协会秘书长徐建说，受去年高温干旱等因素影响，蒲江耙耙柑产量略有减少。但随着收购价上涨，今年全县耙耙柑产值预计30亿元，同比增长30%以上。

产量减少，收入反而有望提升，背后原因是什么？柑橘产业又如何进一步做强？近日，记者来到蒲江田间地头一探究竟。

□杨柳 四川日报全媒体记者 陈昊

探访

产量略减收购价上涨

“几位自驾游客刚采摘了100多斤……”位于蒲江县西来镇铁牛村的春茹农家院老板赵李雪家种植了约20亩耙耙柑，从去年12月20日开始进入成熟季。“每天从早忙到晚，今年价格高，忙起来也有劲儿。”

赵李雪口中的“价格”分为3种。“销售商的采购价为每斤5元，游客采摘价为每斤八九元，商超的销售价普遍在每斤10元以上。”赵李雪介绍，“亩产5000斤，即便都按采购价算，今年的收入也要比去年多约20万元。”

受去年气候影响，赵李雪家种植的耙耙柑亩产量减少了约15%。但由于价格涨了60%，不仅可以“补齐”减产损失，总收入同比也至少增加了40%。

“从全县耙耙柑产量来看，今年预计35万吨，比去年减产近5万吨。”徐建说，但今年全县耙耙柑总产值预计增加10亿元。

销量也在增长。徐建介绍，进入耙耙柑成熟季以来，蒲江全县销量已有近20万吨，与去年同期相比多了两三成。“现在还不是最甜的时候，春节后，耙耙柑口感更好，到时候售价将更高。”

措施

“两个替代”推动果质提升

在蒲江县西来镇两河村村民倪琴的果园里，记者发现了几个比普通耙耙柑小一圈的绿色圆球，上面沾满了蚊虫。“这些是专门诱捕大实蝇的诱蝇球，防虫害效果很好。”

指着一株根部长着绿草，周围还散落着数十片树皮的耙耙柑树，倪琴说：“我们不打除草剂，也不施化肥，树皮在地里腐烂后就是天然的有机肥，这样土壤很松软，更适合耙耙柑生长。”

有机肥替代化肥，绿色防控替代化学防治。今年以来，蒲江全域实施“两个替代”工程，以农药“零残留”为目标，推进农业绿色发展。在蒲江县农业农村局“两个替代”工作负责人杜济锦看来，今年蒲江耙耙柑价格之所以大幅上涨，除了气候等客观因素，更重要的还是蒲江实施“两个替代”工程主动作为带来的。

1月10日，蒲江农业产业招商推介会暨柑橘产销对接会活动在成都某商超举行，蒲江耙耙柑受到市民热捧。“活动当天收到很多市民反馈，‘品质更优、口感更佳’是大家说得最多的。”杜济锦说，实施“两个替代”工程后，果园土壤的有机质含量得到有效改善，绿色种植助力柑橘品质明显提升，有力促进了农业增效、农民增收。

通过全域实施“两个替代”，蒲江创新各具特色的“两个替代”实施模式10余种，打造“两个替代”农产品品牌近20个。如今，蒲江全县有机肥使用覆盖率超75%，主要农作物绿色防控覆盖率超70%。

展望

“双轮驱动”擦亮产业品牌

在两河村农产品集中配送中心，500余名工人在偌大的厂房里分选、包装、装车……一箱箱耙耙柑从这里运往国内10余个城市。

包装工人肖莉君也是两河村村民，每天的务工收入有200多元。“家里种植了8亩耙耙柑，看今年的行情，家里收入比去年多得多。”

“集配中心是村集体经济项目，两年前第一次分红就超过200万元，全村2000多人都是股东，都有分红。”两河村党委副书记胡林说。

在蒲江县，类似两河村农产品集配中心的加工场所超过200家。每个加工场所，冻库、叉车、分选线都是标配。“通过完善配套设施，以冷链仓储延长销售期，以耙耙柑为例，成熟季到每年3月截止，但销售期可持续至当年四五月。”杜济锦说，2020年10月，“蒲江耙耙柑”成功注册地理标志证明商标，品牌价值大幅提升，市场认可度也更高。“通过成都国际班列等通道，蒲江耙耙柑已出口至新加坡、加拿大、泰国等多个国家。”

如何持续擦亮蒲江柑橘品牌？杜济锦介绍，当地将加强与国内一线城市合作，共同打造“两个替代”直供基地。下一步，蒲江将继续扩大“两个替代”覆盖面积，为消费者提供更加优质安全的产品。同时，通过区域公共品牌和企业品牌双轮驱动，打造更多优势产品，让好产品卖出好价格。