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多吃豆奶菜蛋,老人少抑郁

类别:健康 发布时间:2023-03-08 01:28:00 来源:每日看点快看

本文转自:市场星报

随着人口老龄化,老人抑郁症问题不容忽视。山东大学齐鲁医学院的研究团队发现,老人多吃豆类、牛奶、蔬菜和蛋,抑郁少。

共有2873名无抑郁症状的受试者纳入本研究,平均年龄为(80.30±0.18)岁,女性占46.26%,农村居民占82.25%,平均体重指数为22.05。经过数据清理和统计分析得出如下结论:在中国老年人中,蔬菜-鸡蛋-豆类-牛奶的饮食模式与4年后较低的抑郁症风险相关,而腌制蔬菜-大蒜的饮食模式与较高的抑郁症风险相关。在老年人中,没有发现肉鱼模式与抑郁症有关,且这些发现没有性别差异。这项研究说明合理饮食有助预防老年人抑郁症。

研究人员介绍,这种饮食模式的保护作用在于含有多种植物化学物质,如叶酸、膳食纤维和抗氧化物,可通过参与神经递质的合成和代谢来缓解炎症,刺激应激反应系统调节情绪,也有可能这些营养物质共同作用产生协同反应,降低抑郁症发生。同时,豆类、鸡蛋中含色氨酸,可转化为血清素来调节情绪。此外,增加牛奶和乳制品的摄入量,尤其是低脂牛奶的摄入量,也与更好的情绪有关。 据《生命时报》

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快照生成时间:2023-03-08 06:45:10

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