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李石曾来自晚清保守派重臣家庭，为何热衷西学
今日接着说说关于豆腐的故事，聊聊晚清民国一段历史。
豆腐是甫一发明，就饱受青睐的了。近代以来，因清政府国门被打开，中外交流客观上多了起来，豆腐也渐渐传到了国外。
但颇具讽刺的是，使豆腐传播海外的，竟然来自一个特别保守的清朝重臣家庭。
这个重臣叫李鸿藻，晚清著名清流保守派，此人虽和大清另一重臣，洋务运动领袖李鸿章只差一字，却是李鸿章一生死对头，准确说是和所有办洋务的开明人士都过不去，打心眼里排斥洋人的一切。
但他却有个热衷西学，思想新潮的儿子李石曾。
和他老爹不同，李石曾在科举之路上毫无建树，却热衷留学，也正是留学法国期间，他开了一家豆腐公司，虽然李并不一定是最早把豆腐带去西方的商人，但却是最成功的一位。
自此，洋人才算真正见识到了这一富有东方魔力的美食——从一颗颗黄豆变成一块块鲜嫩乳白的豆腐，可不是魔力嘛。
洋人能经常吃到豆腐，李石曾也赚了个盆满钵满。而大丈夫有了钱，就想有点作为，欲建功立业了。
彼时的大清帝国暮气已深，李石曾认为只有推翻清廷才能成事，以救民族国家。
于是他走好友张静江的路子，和孙中山联络起来，大力资助孙的革命党。
说实话这在当时是需要勇气与洞察力的，毕竟彼时海外舆论界，还是康有为的保皇党更吃香。
孙中山先生的革命宣传，开始效果并不好，所收募捐也无法同康有为相比。
在这种情况下李石曾毅然决然资助起孙中山来，和他老爹李鸿藻维护旧体系的做法不一样，他做起了大清帝国的掘墓人。
据说孙中山每逢革命缺钱，只需拍个英文字母的电报去巴黎，A代表一万，B代表两万，C代表三万。旋即，钱就给汇来了。
也因此，李和曾后来成为国民党四大开山元老之一，他那位好友张静江也名列其中，还有两位是吴稚晖与大名鼎鼎的蔡元培。
因此要是没有这豆腐，怕也就没有李公子后面这一番功业了吧？要么说豆腐，它重要的紧呐！
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