河北崇礼做强冰雪运动配套服务

本文转自：中国质量报

借力北京冬奥 迎来更好发展

河北崇礼做强冰雪运动配套服务□本报实习记者 王雅雯

山顶上，滑雪高手们疾驰而下；雪道旁，滑雪爱好者拍照打卡……银装素裹中，河北省张家口市崇礼区一派热闹景象。自今年雪季开启，雪友纷至沓来，带火了酒店、餐饮等相关产业。曾经的崇礼是一座交通不便、略显荒凉的小城，但以北京冬奥会为契机，崇礼的发展显现出勃勃生机。

丰富产品提升服务 雪场迎来客流高峰

依托丰富的冰雪资源，崇礼的冰雪运动及配套服务发展全面提速，目前已建成7家功能完备的滑雪场、共有超过160条雪道，成为国内最大的滑雪场集聚区之一。为了经营好北京冬奥会之后的第一个雪季，各大雪场纷纷提升基础设施、扩容活动品类。富龙四季小镇作为崇礼距城区最近的滑雪场，区位优势明显，更是崇礼首家且唯一 开放夜场的滑雪场。据富龙控股集团（以下简称富龙）党委书记、董事长王诚介绍，该公司目前已建成星级酒店、精致民宿、环湖风情商街，还有亚洲最大的雪具大厅，运动休闲等配套娱乐设施十分齐全。

据了解，自2022-2023年雪季开始，富龙滑雪场已接待游客逾30万人次。王诚告诉记者，经过多年的沉淀和优化，雪场的服务质量逐步由原来的简单服务升级为精细化服务。为迎接客流高峰，公司对所有一线员工都进行了细致而精准的培训，服务有标准，标准有执行，以提升客户满意度为第一目标，力争为游客提供温暖而贴心的服务。此外，富龙还成立了专门的产品监管和服务质量督查部门，制定明确的奖惩制度，确保产品及服务相关标准能够执行到位。

“在工作服务中，富龙一直致力于质量管理建设，建立了内部管理、用工、安全管理、客户服务制度等一整套增加服务效率、增强服务水平的制度体系。同时，滑雪场设置了完善的客户反馈系统和互联网滑雪服务系统，不断提高自身服务质量，全方位满足客户不同需求，得到了社会各界认可。”富龙品牌营销负责人郭美红说。

通过一系列的自主创新和标准化战略实施，2022年年底，富龙四季小镇获评“张家口市市长质量奖”。王诚表示，这个奖是对富龙工作的一份肯定，也是一份鞭策。

配套服务红火 小城重焕新机

冬奥会后的冰雪热，除了直接带动雪场发展，还带动了崇礼区餐饮、酒店等配套服务业的兴盛。

记者驱车刚进入崇礼城区就发现，道路两旁酒店、民宿、雪具店一家挨着一家，天南海北的各色餐饮一应俱全。

据了解，崇礼的饭店从最初的几家已扩展到几百家，各类新增服务业也纷纷落地。如今，在这座有13万人口的小城，不少当地人都直接或间接从事冰雪产业和配套服务业。

“今年是北京冬奥会成功举办后的第一个雪季，来滑雪的游客格外多，连带着我们的生意也更红火了，尤其春节期间，全部爆满，预订都要提前一个星期。”土老帽原味酒楼老板黄亮笑着跟记者说。黄亮是土生土长的崇礼人，他所经营的土老帽已是当地20多年的老牌子。

“这些年，雪为我们带来了冬奥，带来了高速和高铁，更带来了美好的新生活。”黄亮从没想到，有一天生活会因家门口的冰雪而改变，“当初为了筹办奥运会，达成三年大变样的目标，崇礼区对所有的商铺进行了统一规划，道路交通工程按照国标进行规范建设，我的店也因此拆除了原店，按照统一规划换了新址，重新开张。”

他还说，当初为了冬奥会，他们还花了大价钱翻新店面，每一张桌椅都是精挑细选的，在优化用餐环境的同时，更注重提高菜品品质和餐厅的服务质量。说罢他便带着记者去了厨房，推开门，大大的标语“质量是菜品的保障”映入眼帘。“菜品是饭店的根本，我们对菜品口味和食品质量严格把关，还专门开辟了一间明亮阳光厨房，让食客看到菜品制作的全过程，还被张家口市场监管局评为‘清洁厨房达标单位’，希望能以优质菜品和服务吸引游客，打造土老帽的好口碑，迎来更好发展。”黄亮说。

2022年的2月，中国给世界呈现了一场真正无与伦比的体育盛会；2023年的2月，冰雪运动在中华大地蓬勃发展，冰天雪地正成为金山银山。这些丰厚的冬奥遗产，给崇礼带来了巨大变化和收获，冬奥时代冰雪经济高质量发展的序曲，正在崇礼唱响。