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《焦点访谈》聚焦铜陵白姜种植系统
类别：国内 发布时间：2024-02-03 17:18:00 来源：每日看点快看
本文转自：铜陵日报
本报讯（记者 方盼亮）2月1日晚，中央电视台《焦点访谈》栏目以《农耕文明的“活”化石》为题，对铜陵白姜种植系统等全球重要农业文化遗产的独特性进行了细致解读，并阐述了保护好它们的重要意义和价值。
铜陵白姜因姜嫩皮白而得名，种植历史悠久，素有“中华白姜”的美誉。在长期的生产实践中，铜陵姜农创造了“姜阁保种催芽”“高畦高垄种植”“搭棚遮阴”3项独特的生产栽培技艺。去年11月，铜陵白姜种植系统等3个项目顺利通过专家评审，被认定为全球重要农业文化遗产。
节目介绍，铜陵白姜种植始于西汉，具有“姜香四溢，形如佛手，块大皮薄，口感脆嫩”等特点，通过大量镜头，结合专家讲解和动画演示等详细介绍了铜陵白姜3项独特的生产栽培技艺。
节目提到，昔日农耕文明，今天乡村振兴。今天的铜陵在传承传统加工技艺的基础上，开发出80多种不同口味的产品，产量达到1万多吨，姜农的人均纯收入已经达到25700元。传统农耕文明，同样为建设农业强国提供着丰厚滋养。
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快照生成时间：2024-02-03 20:45:09
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