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健康问太和 | 糖尿病患者能吃水果吗？
十堰广电讯（全媒体记者 龚艳琳）在健康饮食当中，水果因其营养丰富受到人们的欢迎。然而，对于糖尿病患者而言，水果却常常成为他们饮食中的“禁区”。5月14日，十堰交通音乐广播《健康问太和》栏目特邀十堰市太和医院内分泌科主治医师张俊，为广大糖尿病患者答疑解惑。
水果作为自然界赋予我们的美味佳肴，其富含的维生素、矿物质及膳食纤维对维护人体健康有着不可或缺的作用。然而，糖尿病患者往往因担忧水果中的糖分导致血糖波动而避之不及。张俊在节目中指出，这一观念其实存在误区。
张俊解释，水果中的碳水化合物主要由淀粉、蔗糖、葡萄糖、果糖和膳食纤维组成。其中，果糖对血糖的影响最小，而大部分水果的血糖指数（GI）相对较低。因此，糖尿病患者并非完全不能食用水果，而是需要掌握正确的食用方法和时机。
张俊建议，糖尿病患者可以选择那些血糖指数低、糖分含量适中的水果，如西瓜、哈密瓜、桃子、苹果等。在血糖控制平稳的情况下（空腹血糖控制在7.0mmol/L以下，餐后2小时血糖控制在10mmol/L以下，以及糖化血红蛋白控制7.5%以内），患者可放心享用这些水果。
然而，吃水果的时间和分量同样重要。张俊说，糖尿病患者最好在两餐之间或餐后两至三小时食用水果，如上午9时至10时、下午3时至4时，每次食用量应控制在少量，并密切监测血糖变化。此外，为了保持热量摄入的平衡，每天水果的总量应控制在200g左右（约90千卡的热量），并相应减少主食的摄入量。
这一观点的提出，无疑为糖尿病患者带来了福音。他们不再需要完全放弃水果这一美味佳肴，只需在医生或营养师的指导下，科学合理地安排饮食计划，即可在享受美食的同时，保持血糖的稳定。
此外，张俊还强调，由于个体差异的存在，每位糖尿病患者对水果的反应可能不同。因此，患者应定期监测三餐前后的血糖变化，了解进食水果后对自身血糖的影响，以便更好地调整饮食计划。
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快照生成时间：2024-05-14 23:45:01
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