55岁“电焊工大姐”直播卖烧卖，“妈妈的味道”获追捧 儿子松了口气：她终于没时间催婚了

最近，扬州一位网名“万水千山”的阿姨因直播卖烧卖走红，被关注她的粉丝亲切地称为“扬州万姐”。扬子晚报/紫牛新闻记者8月14日采访了解到，这位本名孙桂芳的阿姨今年55岁，当了30多年电焊工，因为经常给儿子制作烧卖、粽子、烧饼带去上海，受到儿子一帮小伙伴的欢迎。此后，孙阿姨在专业从事新媒体工作的儿子和侄子的支持鼓励下，在家直播制作烧卖等点心，倍受网友关注。

忙碌的万姐

开始做直播不知道说什么，大谈给儿子催婚

“我现在每天早上6点多去买猪肉、蔬菜等原材料，10点多到店准备烧卖的馅料，中午12点多，三种口味的烧卖就能出炉。”记者在扬州市区桑园北村西侧巷子口找到了“扬州万姐”。“我老家在邗江酒甸，因为抖音名叫万水千山，现在粉丝们都喊我万姐。今年我在家门口开店，干脆就挂上了‘扬州万姐’的招牌。”

“我二哥是做钣金工的，从小我就跟着他去工地玩，看到电焊烧起来很漂亮，就像是放焰火，我就想当电焊工。”孙桂芳告诉记者，她从小很要强，想要做的事情就要做好，为了考电焊工的证，几天几夜没睡觉，考完证回家瘦了好几斤，“我很喜欢当电焊工，50岁的时候，儿子劝我退休，出去旅游旅游。我办了退休后，出去玩了一个多月，回老家突然闲下来感觉特别无聊，就又回去上班了。”

直播销售

记者了解到，从去年夏天开始，因为孙桂芳做的烧卖等点心好吃，在儿子宋秋和侄子乔彤的鼓励下，平常做点好吃的上夜市摆摊，“刚开始摆摊，我连头都不好意思抬起来。”孙桂芳说，“当时乔彤就鼓励我，阿姨你做的东西好吃，好东西就该和别人分享，这是很自豪的事情，有什么不好意思的？”

就这样，孙桂芳开始了摆摊生活。过了夏天，夜市越来越少，11月底，孙桂芳就尝试直播卖烧卖，“刚开始直播，还是两个小子鼓励的，面对镜头也不知道说什么，卖烧麦的，反而在说给儿子催婚的话。慢慢地，直播间里和我聊得来的人越来越多，订单也开始多起来。”

记者在小店看到，店里的菜单有烧卖、碱面烧饼、汤圆和子孙饼。“我妈妈从我在上海上班时就经常给我做这些小吃。起初的粉丝是我和我的同事朋友们，她做的这些小吃，让我们这些在上海工作的外地年轻人吃到了‘妈妈的味道’。”宋秋告诉记者，为不让退休的妈妈太辛苦，小店只做小吃点心，其它不做。

一场直播在线网友最多超10万

“我现在早上6点多起床，一直忙到晚上9点多。”孙桂芳说，做吃的最重要的是新鲜、干净、卫生，她坚持回农村老家买猪肉、蔬菜，调料都坚持用知名品牌的，“连肉的肥瘦比例和部位都有要求。我们早上包烧卖，下午包碱面烧饼，现在包的是黑芝麻糖的，刚才包的是萝卜丝虾皮的，喜欢我的可以关注我，帮我点赞……”孙桂芳开启直播，一边包一边跟网友互动。

主产品烧卖

记者看到，大姐做的烧卖有原味肉丁、哈喽叶肉丁、松子肉丁三种口味，汤圆有荠菜肉丁和黑芝麻口味的，子孙饼有黑芝麻、玫瑰花、红糖三种口味，有特殊要求的网友可以定制，每只售价从3.5元到6元不等。孙桂芳每天直播一小时，给她帮忙的是侄子乔彤。

“现在我很有成就感，粉丝小到5岁，大到八九十岁。开始直播时在家里，一位扬州大桥的老先生冒着大雪过来拿烧卖，爬到4楼，让我很感动。粉丝信任我，我就应该认真做。我开始是在家里做，后来订单多了施展不开，在家门口找了一个小店。”最近，孙桂芳直播的内容主要是做碱面烧饼，直播还没结束，到门口来取烧卖和烧饼的粉丝已经排了好长的队。

“现在只要开始直播就开始接单了，忙不过来。”宋秋告诉记者，妈妈一场直播最多同时在线的网友超过10万人，当场直播一小时时长的观看人数也超过60万人次。

儿子：妈妈忙起来，终于不催婚了

据了解，宋秋和乔彤分别是90后和95后，大学毕业后在上海从事新媒体工作，孙桂芳直播卖烧卖得到了这两位“业内后生”的支持。“支持我妈做一点自己的事情，是希望她少给我催婚，最近大半年，她越来越忙，已经不催婚了。”宋秋笑着说，妈妈慢慢有了自己的小事业后，他也开始尝试将工作重心向扬州转移，“妈妈越来越忙，我们希望有更多像她一样有一技之长的阿姨加入进来，一起帮忙制作，甚至是开账号直播。”

喷香烧饼

因为直播，孙桂芳与儿子有了更多的共同语言，“刚开始我们是自己送货，后来是喊跑腿师傅送货，我发现现在跑腿师傅十个里面有四五个都是扬州本地的年轻人，很多是大学生，他们能吃大热天送货的苦，我们也没有问题。”孙桂芳说。

“现在，妈妈的开店模式是直播加开小店，她也是一边做一边学，店里的碱面烧饼是她朋友教她的，现在我们正在鼓励阿姨出镜。”宋秋告诉记者，在上海，有很多退休人员希望能够有一份自己的小事业，“小店+直播”的模式可以帮助更多小店提前接单，“在新媒体行业，直播带货很赚钱，但这不是普通人能达到的水平。将直播融入日常经营中，可以放大门店特长，放大客户群体，把门店经营得更好。”