在激活人间烟火中开辟文旅新赛道

本文转自：衢州日报

柯兰

马站底美食打卡地车水马龙，老裴鸭头、董爸爸烤饼、水晶糕女孩等门店前排起长队，水亭门历史文化街区南孔市集游人如织……刚刚过去的“五一”假期，衢州大街小巷温暖升腾的烟火气，打开了文旅市场的流量密码。与此同时，“五一”期间，浙江宣传一篇《藏在头头掌掌里的衢味》的文章在网络上广泛传播，衢州的人间烟火同样赚足了互联网上的流量。有网友感叹道，一缕人间烟火，居然让衢州的真诚、善意、美好在旅游中发酵，更让衢州旅游变得有光、有爱、有意义。

旅游是综合性产业，既是拉动经济发展的重要动力，也是实现美好生活的重要内容。随着国内旅游市场的全面复苏，设计值得观赏游玩的旅游观光线、打卡点，打造辨识度高、可持续运营的高品质文旅项目，成为推动旅游业高质量发展的一道必答题。“烟火气足”“文化味浓”“体验感好”，旅游市场呈现出的新需求、新期待，需要每一座旅游城市持续加大优质文旅产品供给力度，而飘逸、柔软、悠远的人间烟火，则以实在、硬核、直抵人心的无穷魅力，让旅游经济长红。

在激活人间烟火中开辟文旅新赛道，是衢州正在努力推进的一项城市新质生产力的新尝试。衢州是个烟火气十足的城市，烟火气里既有美食的味道，也有文化的味道。衢州城市烟火气里的美食味道惊艳全省。鱼头、鸭头、兔头与鸭掌（简称“三头一掌”）是衢州美食里的“战斗机”，它在浙江美食的天空里“横空直撞”了二十多年，已经成为一道无法替代的“最美风景”。关于衢州人爱吃辣的话题，始终绕不开“三头一掌”那“一撕二啃三细嗦”的惊喜刺激。至于“三头一掌”背后的各种传奇故事，更是充满技艺、文化、情感的智慧。当“三头一掌”的美食受到天南海北的食客持续赞赏时，重口之下又不失本真的衢州美食也开始不断拓宽品种和领域，开枝散叶成为浙江味道中十分独特的衢州美味。正是一系列的衢州美味，成就了衢州成为烟火气十足的城市。它让忙中偷闲的人们在这座城市旅游时品尝一口衢州美味，犹如触动一份人间烟火的“小确幸”，这是对忙碌生活的一种最高褒奖。

衢州城市烟火气里还沉浸着文化的味道。成功的文旅，一半是文化，一半是商机。在衢州，因为举办了16场大型赛事文体活动，引爆了城市的“演艺流量”，同时也让衢州成为全国演唱会票房排名提升最快的城市。“跟着演艺去旅行”“为一场赛事奔赴一座城”正成为一种亮丽的城市新景观。今年，衢州计划举办19场以上大型赛事文体活动。同时，一场场街头艺术表演秀，通过生活化的表现形式，丰富了市民和游客的文化体验，彰显出城市文化的亲和力和影响力，在强化文旅产业融合过程中全面展现出古城文化和南孔圣地的独特魅力。

在激活人间烟火中开辟文旅新赛道，需要打造各类新场景、新体验、新玩法。在衢州，守好至鲜至辣的独到，传递有滋有味的暖意，唤醒津津乐道的时光，这些充满烟火气的细节，混合着传统与当下、现实与浪漫，正牵引着情怀、灵感、想象力与创造力，引导着游客的每一次出行。

在激活人间烟火中开辟文旅新赛道，需要连着人气。旺盛的人气，是游客与居民共创共享、线上与线下共情共鸣的结果。在衢州，美食红、市集闹、展馆火，这些呈现大众化和主客共享特征的人间烟火，在情景交融的场景中，在人与社会的美好交往中，让游客感兴趣、愿意来、留得下、多消费。

在激活人间烟火中开辟文旅新赛道，需要连着心气。在衢州，许多小店老板都渐渐认识到，自己的“脸色”构成了游客眼里的景色。因此，“花式宠客”成为老板们待客的“拿手好戏”。这些“拿手好戏”让游客被关注、受尊重，也让城市的好口碑得到传播，最终又为城市和城市居民带来实实在在的利益。

人间烟火气，最抚凡人心。我们期待衢州城市的烟火气能产生更多高质量的爆款文旅项目，成为更多人共赏的绚丽“烟花”，真正打造出火爆“出圈”的衢州文旅新蓝海。