一颗平价榴莲激起的涟漪

榴莲迎来成熟季，其销售价格也不断下降。5月7日，北京商报记者从多渠道了解到，目前，北京市场的榴莲售价大致在每斤20—40元之间，价低者可达23.9元，相比一个月前的60元，可以说是迎来“腰斩”，这引发了消费者的购买热潮。与此同时，榴莲也成为了商家引流的卖点，“五一”期间，世纪金源购物中心推出榴莲节；不少餐饮、汤泉门店打出“榴莲自由”招牌，推出榴莲自助组合套餐。分析指出，干尧榴莲、金枕榴莲批量上市，且供应渠道不断扩大，市面上榴莲售价有所下降，这一状态也将稳定一段时间。接下来，随着供需的变化，榴莲价格还将出现波动，供应商、商家及消费者需理性面对市场变化。

售价降至一半

消费者距离榴莲自由的距离又近了一步。北京商报记者走访各商超发现，北京多家超市、水果店上架了榴莲，且价格相比此前有所降低，不少门店针对榴莲推出了促销活动。目前，北京商超上架的品种多为越南干尧、泰国金枕，也有门店引进了相对小众的青妮王、黑刺品种。

从价格上看，目前市面上的榴莲价格出现了较大幅度下降。北京商报记者在盒马鲜生门店看到，金枕榴莲售价为25.9元/斤，干尧榴莲售价为23.9元/斤；朝阳区一家便民超市内，金枕榴莲售价24.8元/斤，个头更大的则为39.8元/斤；而在果多美门店，金枕榴莲会员价为42.9元/斤，青妮王妃榴莲会员价29.9元/斤。可以看出，大众购买的干尧榴莲与金枕榴莲价格已下探至20—25元/斤区间。

在3月初，金枕榴莲的价格一度卖到60元/斤。一超市的销售人员告诉北京商报记者，相比此前，榴莲的价格降低了不少，吸引了许多消费者前来购买，“目前小个头的金枕榴莲不到100元就能到手”。

在批发端，榴莲价格同样在下降。据北京新发地市场官网，4月30日，干尧榴莲的平均价为21元/斤，相比4月20日的27.5元/斤下降23%；金枕榴莲平均价为27元/斤，相比4月20日每斤降低了7元。

同时，在其他城市的市场，榴莲价格也出现了下降趋势。据媒体报道，杭州萧山农产品批发市场的榴莲批发价约26元/斤，相比半个月前金枕榴莲刚上市时，价格下跌了一半；在广西南宁街头，巴掌榴莲“100元/5个”的售价引发网友羡慕。

多消费端热度攀升

榴莲价格的持续下降，引发了消费端的销售热度。在刚刚过去的“五一”假期，许多商超开展榴莲促销，在世纪金源购物中心还举办了“榴莲节”。4月26日，泰王国驻华大使馆及泰王国驻华大使馆农业事务处、物美集团、正大集团合作打造的“2024正大泰国榴莲物美首发站”开幕式在物美超市玉蜓桥店举办。据物美超市相关负责人介绍，“五一”期间，物美超市的干尧、金枕榴莲销量迎来增长，整体周环比增长30%以上。

“榴莲自由”也成为了商家营销的热点。北京商报记者在生活类平台看到，不少餐饮门店、休闲服务门店都推出了榴莲自助。有门店打造榴莲与海鲜组合套餐，198元/人的价格便可畅吃榴莲及海鲜；有温泉馆甚至将头像换成榴莲，主推榴莲相关套餐，平台显示，该团购套餐年销售超过15.7万。

在线上渠道，商家也开启了直播开榴莲、互相比价的活动。在抖音平台，新发地市场一商家正在进行开果直播，店内3—3.5斤重的金枕榴莲售价为126元。据介绍，门店保证40%的出果率，果肉不足由门店补足。同时，消费者下单后门店将通过闪送配送，距离20公里内约一小时送达，吸引了不少消费者在线上下单。

作为“水果之王”，榴莲的受欢迎程度与吸引力不容小觑。2023年5月底，“2023泰国榴莲嘉年华”系列活动分别落地龙湖北京大兴天街、SOLANA蓝色港湾，现场除了有榴莲自助，还推出榴莲盲盒、线上达人挑战赛等玩法。正大集团相关负责人透露，相关话题“榴莲正好吃”在社交平台获得了1.2亿的曝光量，线下客流超百万人次。

供应渠道拓宽

正是供应渠道的不断拓展，榴莲价格才能被“打下来”，消费者也有了更多的选择。如今，以青妮王、黑刺为代表的小众品种也逐渐变得常见，在一家果蔬超市内，不仅有鲜果，北京商报记者还看到了售价699元/个的特级黑刺冻榴莲、288元/个的特级猫山王冻榴莲，以及开好的盒装果肉等。

榴莲的热销背后是中国与东盟农产品贸易的飞速发展。通过便捷的跨境物流体系及更发达的运输保鲜技术，产自东盟国家的热带水果得以源源不断地进入中国。中国果品流通协会发布的内容显示，预计到2030年，全球榴莲产量将增长近10%，而在全球最大的榴莲消费市场——中国，泰国、菲律宾、马来西亚出口商之间的竞争正在加剧。

榴莲价格的下降离不开供需关系变化。新发地市场宣传部部长童伟告诉北京商报记者，从供应端看，近期榴莲批量上市，价格相比一个月前有所下降，这一状态将稳定持续一段时间。他表示，随着马来西亚于7月进入大产季，有望刺激价格进一步走低，马来西亚也在积极地推动榴莲鲜果进入中国市场。

与此同时，国产榴莲也在加快量产。据央视新闻报道，目前，海南榴莲的种植面积已经接近4万亩，今年的产量较去年有两到三倍的提升，大概有200吨左右。虽产量与市场消费量相差甚远，但随着国产榴莲的产量逐渐上升，未来市场对进口榴莲的依赖将一定程度减小。

在北京工商大学商业经济研究所所长洪涛看来，产量上升带来价格下降，也使得市场推出了许多榴莲衍生品、榴莲相关组合套餐。不过，他认为，对于榴莲的价格变化人们需要理性看待，通过调节供求避免出现“大起大落”的现象，使得产业链和供应链保持相对稳定的状况，使得产业更加健康可持续发展。

北京商报记者 刘卓澜 胡静蓉