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让生产日期和保质期不再“隐身”
本文转自：石家庄日报
让生产日期和保质期不再“隐身”
优化预包装食品标签标识宣贯工作启动
本报讯（记者 焦莉莉）一些消费者购买预包装食品时发现，生产日期文字太小、字体不规范，标注位置随机，有的还玩“隐身”，考验消费者的“眼力”。为此，省市场监管局启动了优化预包装食品标签标识宣贯工作，推动食品企业积极采取针对性改进措施，让生产日期和保质期不再“隐身”，方便消费者清晰辨识。
围绕国家市场监管总局近日印发的《关于鼓励食品企业优化预包装食品生产日期和保质期标签标识的公告》，省市场监管局邀请专家对新要求进行了详细讲解。《公告》鼓励，预包装食品生产日期和保质期应在最小销售包装的主要展示版面显著标注，最小销售包装有多层的，在其最外层包装上标注；采用“见包装物某位置”的形式标注生产日期和保质期的，其位置应当清晰明显、描述准确、易于查找。为方便消费者识读信息，食品生产日期和保质期应使用最小高度不小于3毫米、高度与宽度之比不大于3∶1的文字、数字、符号标注，并以白底黑字等背景颜色与日期颜色对比明显的形式清晰标注；改进喷码、打印等技术和设备确保标注内容持久清晰。
为方便计算食品的保质期，《公告》还鼓励食品企业按照年、月、日的顺序明确标注保质期到期日；同一预包装内有多个单件预包装食品的，在外包装上以最早到期的单件预包装食品的保质期标注保质期到期日，或在外包装上分别标注每个单件预包装食品的保质期到期日；采用分装方式生产的预包装食品，以所分装预包装食品的保质期标注保质期到期日。
市市场监管局有关负责同志表示，将把优化预包装食品标注生产日期和保质期列为今年的重点工作之一，加大超市、便利店等场所的预包装食品的监管力度，指导企业规范标注预包装标签标识，为消费者提供安全、可靠的食品。
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快照生成时间：2024-04-05 08:45:15
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