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在这个炎热的夏天,总是渴望一碗清凉解暑的美味。我小时候,每当夏日午后,家里总会传来一阵阵玫瑰花的香气,那时候知道,这意味着妈妈在厨房里炖着一锅玫瑰花玉米西米羹。这道清甜可口的汤羹,不仅是滋补的美食,更是一种家庭温暖的延续。玫瑰花玉米西米羹不仅在味觉上带来满满的惊喜,它背后还有着悠久的历史渊源。
据说,玫瑰花在古代被赞誉为花中之后,它的芬芳不仅可以用来调节心情,还被普遍用来烹饪。而将玫瑰花与玉米、西米结合在一起,不仅仅是味道的碰撞,更是文化与美食的完美融合。每当我品尝到这碗玫瑰花玉米西米羹的时候,仿佛也能品味到家的味道和岁月的故事。它不仅仅是一道美食,更是我对家乡和童年记忆的一种珍藏。
羹的用料干玫瑰花10克玉米粒100克西米100克冰糖碎35克清水1300毫升
羹的做法
步骤1:准备食材将干玫瑰花洗净,浸泡在清水中约5分钟,使其柔软。同时,将玉米粒洗净备用。
步骤2:烧水将清水倒入锅中,用大火烧开。
步骤3:煮玉米粒水烧开后,加入玉米粒,煮约2分钟至玉米微熟。
步骤4:加入西米将洗净的西米加入锅中,转小火煮约10分钟,直至中间只留有微小的白点。关火后,盖上锅盖焖煮5分钟,让西米充分吸收水分。
步骤5:加入玫瑰花和冰糖碎待羹体稍凉后,重新开火,将干玫瑰花和冰糖碎加入锅中,搅拌均匀。
步骤6:再次加热继续加热至羹体再次煮开。
步骤7:完成待羹体完全煮开后,即可关火。这碗美容养颜、健脾养胃的玫瑰花玉米西米羹,香甜清凉,适合在夏日享用。
这碗玫瑰花玉米西米羹不仅口感清新甜美,还蕴含着丰富的营养价值。玉米粒的丰富纤维和维生素,加上西米的滋补养胃功效,为身体提供了充足的能量和营养。而干玫瑰花的加入不仅增添了浓郁的花香,更为羹汤锁住了美容养颜的秘诀。每一口都是对夏日清凉的享受,也是对家的味道和温暖的怀念。
无论是炎炎夏日,还是寒冷冬季,这碗玫瑰花玉米西米羹总能带来舌尖上的幸福感受。烹饪过程中,注意煮西米时火候的掌握,确保西米口感Q弹而不粘糊。而加入干玫瑰花和冰糖碎时,可以根据个人口味调整甜度,让这道羹更符合你的喜好。希望你也能像我一样爱上这道清香甜美的玫瑰花玉米西米羹,不仅为了美味,更为了那份家的味道和岁月的情怀。
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快照生成时间:2024-08-01 23:45:03
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