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打造预制菜完整产业生态链
类别：国内 发布时间：2024-01-07 01:05:00 来源：每日看点快看
本文转自：大连日报
市政协委员李雨声：
打造预制菜完整产业生态链
本报讯（大连新闻传媒集团记者金博源）市政府工作报告提出，“加快建设‘中国海鲜预制菜之都’，打造北方特色渔业种业基地。”市政协委员、大连市铭良食品有限公司董事长、大连爱朴生物科技有限公司总经理李雨声建议，我市应打造完整的预制菜产业生态链，让我市预制菜企业更好立足于全国预制菜行业，掌握主动权和优先权。
李雨声建议，我市要通过高质量的产业集群建设，打通预制菜产业做大、做强的堵点。应考虑在建设预制菜产业园区方面重点发力，聚合产业发展各种要素，构建预制菜“原材料+生产加工+冷链物流+贸易销售+品牌推广+科技研发”的生态圈，覆盖预制菜产业全链条，力争打造交易营销、电商直播、进出口贸易、产品设计等功能集聚区，引领预制菜产业立体式、矩阵式协同发展，以聚集释放预制菜产业的创新活力，增强产业的核心竞争力，打造并彰显“中国海鲜预制菜之都”这张亮丽名片。李雨声表示，预制菜产业化不是厨房的放大，标准化是产业现代化的核心环节，出台预制菜产业地方标准对产业健康有序发展十分重要。
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快照生成时间：2024-01-07 06:45:03
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