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今年肉牛市场仍将低位运行
本文转自：农村大众报
产能调整用时长
今年肉牛市场仍将低位运行历史上，牛肉在我国并非日常消费品。改革开放后，随着经济提升和饮食结构多样化，牛肉才逐渐普及，尤其近10年，猪肉消费减少，牛肉需求逐年增长，这也是牛肉进口不断增加及国内牛肉价格不断上涨的重要原因。
但是，供求关系从去年开始发生重要变化，供给相对过剩。一是进口牛肉价格低，对国内市场形成冲击。二是国内牛肉产量快速增长，由于肉牛养殖门槛较低，全国各地纷纷鼓励扶持肉牛养殖，带动出栏量上升。三是一些养殖户恐慌性弃养宰杀、以肉计价。
河南牧业经济学院动物科技学院副院长牛晖教授认为，未来牛肉价格下探空间有限，八九月份会有反弹，但大幅度回升的可能性不大，肉牛养殖步入“微利”时代。他说：“因为养牛成本在那里，肉价太低，养牛户就少养或不养了，价格自然会反弹。”与养猪相比，养牛周期较长。一头母牛平均一年下不了一个牛犊，牛犊生下后，需要养18个至20个月才能上市。牛晖预计可能需要更长时间调整产能，牛肉才能出现价格止跌回升。
据中国畜牧业协会牛业分会报告，依据当前国内经济社会总体形势以及客观存在的“牛周期”判断，2024年国内肉牛市场行情，大概率仍将低位运行。
（据《河南日报》）
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快照生成时间：2024-06-18 17:45:07
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