新春走基层 | 桐城市吕亭镇：千年古驿赶大集，水运金河找年味

大皖新闻讯 1月28日上午，大皖新闻记者来到桐城市吕亭镇金河村的金河新村居民安置点，现场旌旗招展，吕亭镇金河村第二届年味节在这里举办，杀猪宴、炸圆子、听戏曲、捕年鱼、购年货等活动精彩纷呈，老酒、黑猪、炸圆子等桐城本地特色农副产品纷纷亮相，吸引广大市民和游客，浓浓的年味扑鼻而来。

活动在舞狮子中拉开帷幕，直立、腾跃、跳转、翻滚等惟妙惟肖的表演，赢得现场观众阵阵欢呼。黄梅戏、舞蹈、独唱等节目轮番上演，给现场观众带来了一份久违的传统文化盛宴。村民李大月表示，多年未见舞狮，瞬间拉起以前过年的回忆，年味十足。

舞狮子一跳一跃欢快进场。

据了解，为认真落实好《关于部署开展2024年“游购乡村”系列活动的通知》有关要求，点燃新年消费的“第一把火”，吕亭镇在金河村举办第二届乡村年味节，旨在以非遗手作制作、年俗展演展示本地特产特色，促进农旅融合发展、推动乡村全面振兴。

“桐城过去有句俗语：穷不丢书、富不丢猪。所以过去家家户户都会养一头猪，并在腊月里宰杀，这也叫杀‘年猪’。随着时代的发展，许多年轻人都不知道‘杀年猪’这个习俗了。”负责宰杀的杀猪专业户张信表示，现场展示的杀年猪活动，吸引了许多市民驻足围观，现场宰杀的5头黑毛猪，全部被抢购一空。

市民在现场选购黑猪肉

炸圆子，也是吕亭当地的一道特色美食，按照一定比例将糯米、粳米混合蒸熟，并掺入少量的肉碎后捏成球状，上油锅高温炸至金黄色即可出锅，吃起来外焦里嫩，越嚼越香，也寓意着一年的圆满。

村民倪义芳两天前就架起了炉灶，拿出了她的绝活——现场炸制糯米圆子，活动当天销售达2000余元，活动结束后还不断接到求购电话。

写春联，春联寓意着各种吉祥和美好的祝愿。桐城市文联和吕亭镇老年学校的书法艺术家们也来到了现场，为现场的观众赠送春联300余副。

书法艺术家们在免费写春联

活动现场除了炸圆子，还安排了传统手工特产打米面环节。有的村民还拿出了自家的山芋粉、黑豆以及塘里现捞的年鱼进行售卖，当地村民借助活动赚足了票子。

桐城老酒、桐城秋石、桐城富锌大米等20余家特色农产品，也“赶”到现场“凑热闹”。“我特意买了桐城老酒，留着过年和老爸一起喝。”满载而归的桐城市民李承全笑呵呵地说。

村民销售自家种植的黑豆

杀猪宴大概是过年前的感恩宴请，邀上三五好友，吃一碗杀猪汤，感谢亲朋好友对自己一年来的帮助，也期待来年的丰收和繁荣，因此在年节期间被视为重要的仪式和盛宴。在金河村的老学校，猪血汤、炖年鱼、蒸腊肠.....现场开席20余桌，一道道丰盛美味的大餐满足了食客的味蕾，将年味节的活动推向了高潮。

热闹的杀猪宴现场

此次活动得到了社会各界的高度关注。借此活动，吕亭镇与合肥科技职业学院、金河村与北京新故乡产业文化有限公司分别完成乡村振兴战略合作签约，为吕亭镇及金河村的乡村振兴建设进一步赋能。

大皖新闻记者 蒋六乔 通讯员 郑鹏

编辑 张思平