想攒钱的年轻人，上邮轮打工了

只有当真正成为一名邮轮海乘时，年轻人才发现，光鲜的宣传语背后藏着每天工作12小时的排班表、日均2万步的服务动线，还要直面不同客人的需求或情绪，处理复杂的、来自世界各地的同事和上下级关系。

作者 | 牧羊

编辑 | 尤蕾

题图 | 《海上钢琴师》

每年初春，无论是应届生还是职场人，都开始着手准备春招的各项事宜了。只不过，相较于前几年一味“求稳”的心态，如今的年轻人似乎更希望换种方式生活。

随着各地邮轮旅行快速升温，国际邮轮海乘的工作成为了不少年轻人的求职志愿之一。社交平台上#邮轮工作话题下，不乏异国港口碧水蓝天的九宫格，而“月入过万带薪环游世界”的招聘标语也永远撩拨着想看世界的年轻人的心弦。

因此，就算不少亲历者苦口婆心地表示“慎入”，仍有一批又一批的年轻人满怀期待地拖着行李箱走上舷梯。

只有当真正成为一名邮轮海乘时，年轻人才发现，光鲜的宣传语背后藏着每天工作12小时的排班表、日均2万步的服务动线，还要直面不同客人的需求或情绪，处理复杂的、来自世界各地的同事和上下级关系。

在邮轮上，吃苦和看世界是同一枚硬币的两面。有人能享受在甲板上眺望远方的畅快，就有人在宿舍里数着回家的日子，存够钱便头也不回地奔向陆地。

我们和三位在海上漂泊过的年轻人聊了聊。当社交媒体试图把邮轮工作美化成“带薪gap year”时，“海上牛马”们却给出了更复杂的答案：邮轮并非完美的职场，在那些波涛摇晃的日子里，他们每个人都在努力地寻找属于自己的锚点。

在邮轮上工作，

就像一台永动机

Jiancong 服务生 上船4年

第一次上船时，我是从餐厅最底层的岗位做起的。如今已经是我的第四个合同期，我也成功且幸运地逐渐从底层RA（餐饮部服务生）、WA（助理服务生）升职为W（服务生）。

一般来说，我白天在自助餐厅、晚上在主餐厅工作。在自助餐厅时大多是补充食品、饮品的工作，还会有收拾桌子、引领客人等杂活。在主餐厅时，一个W和一个WA会一起服务14~18个客人，WA听从于W，需要准备饮用水、黄油、餐前面包。正式开餐后，帮忙拿菜、给客人倒水，都是工作的一部分。

Jiancong（右一）与客人、同事的合照。（图/受访者供图）

发现了吗？邮轮就像海上的酒店，所做的工作内容和陆地上的酒店服务生也没有什么太大的不同。作为国际邮轮乘务管理专业的学生，我很早就了解到这一点。

或许不少想要上船的人都看到了到处旅游、交朋友，收入还比较可观这些好处——不可否认，这也是事实——但是，这并不意味着每个人都能适应邮轮上的工作。

第一个合同期对所有人来说都是最难熬的：在短则六个半月、长则八个月的合同期中，每一天都是工作十个小时以上的工作日，不但工作时需要长时间站立，脑子需要不停运转，脸上还得一直保持微笑，这样的工作强度是极其消耗身心的。

在船上能看到一望无际的大海。（图/受访者供图）

公司规定每个员工的休息时间有12小时，但吃饭、洗衣、娱乐的时间也会包含在休息时间里，实际睡觉的时间可能也就七八个小时。船上的娱乐设施会不定期开放给员工，我一般会在健身房待一个小时，也会上甲板看星星。靠港的时候我可以下船city walk一下，但并非每次都有精力享受。

刚上船时，我遇到的最大的困难还是语言问题，虽说当时我也通过了英文面试，但当我真正面对来自天南地北的同事、客人们让我一头雾水的各种口音时，心里还是有点发怵的。万幸，当时一位一起参与培训的同学和我同船，我们互相帮忙、彼此照顾，才顺利度过了最难的适应期。

每份合同航线不一样，面对的客人群体也不一样。在美洲市场时，客人普遍比较友善，也很尊重服务员的劳动，甚至会给我们提供情绪价值；欧洲市场走的航线都非常漂亮，但是欧洲人对服务要求更高，还需要提供酒水服务，而且欧洲客人吃饭晚，我们下班也会更晚。

上一个航线遇到的客人特意托朋友给Jiancong带来礼物和信件。（图/受访者供图）

亚洲航线时，客人用餐时间早，我们通常晚上9点就能下班了，但客人大多喜欢分享式就餐，会增加一些工作量，而且亚洲航线的一些客人对服务员的尊重程度不是很高，有时我们也会有些难过。

但既然从事服务业，这些都是可以预见的，何况这份工作的报酬其实还挺可观。每家邮轮公司的工资水平不同，就我个人而言，我对自己的报酬比较满意。

工资由底薪和小费构成，我做WA时有1400美元的底薪，公司会根据我的服务人数、客人满意度给我增加一笔款项，再加上小费和酒水抽成，换算成人民币每个月都能过万元。船上的吃住用几乎都不用花钱，我平时出去玩时，只花收到的小费就完全足够了，因此的确是能存下不少钱的。

一次航行中，客人留下的小费和信件。（图/受访者供图）

我算是一个比较能吃苦的人，这几年基本都在跑欧美航线，甚至还和不少客人处成了朋友，所以我一直都挺开心的。不过我自己的心态也在逐渐变化，从一开始的好奇、充满活力，到如今开始“为钱妥协”，每天平淡度日，边工作边数着还有几天回家。

我想，没有什么工作是十全十美的，在最累最熬人的邮轮餐厅部门生存下来，是对一个人抗压能力、体力和毅力的一种挑战，同时也是一次非常难得的职场经历。

邮轮上的体验，

其实很看运气

Shuyi 行政前台 上船3年半

接触邮轮工作的机会非常偶然，作为商务英语专业的学生，我曾在广州的一家西餐厅做过咨客的实习工作，每天都很忙，工资却很低。碰巧临近毕业时有邮轮公司到我们学校做校招，我想着不做这个就是做在陆地上的酒店工作，这份工作还能到处走走看看。就这样，我和邮轮的缘分开始了。

刚入行时，这个行业比较混乱，我们作为学生对这个社会也不太了解，拿到offer后给中介交了近2万元的集中培训和考海员证的费用。后来才发现，自己找渠道去学习考证也是可以的，总费用应该不会超过1万元。

在甲板上远眺大海。（图/受访者供图）

如果现在在网上浏览一些海乘相关的帖子，就会发现不少人上船后发现工作强度很大，身边的同事关系处不好，没几天就自己辞职下船，贴钱买机票回家了。

因为上船前对工作的美好幻想，在船上多多少少会破灭。比如，宣传时说了高薪工作、环游世界，但我的第一份合同每个月工资不到700美金，后来第二、三份合同时，工资换算成人民币也没有过万，和陆上工作区别并不大。又比如，我的一些同事上船之后才发现自己严重晕船（没错，巨型邮轮上也可能会晕船的），只能硬撑着工作，这也是劝退的重要因素。

下班后，可以到娱乐部看表演。（图/受访者供图）

作为行政前台，我的工作就像邮轮上的大管家，每天都要三班倒地轮班为客人办入住、办退房、搞网络，处理各种问题。有时不是前台犯的错，客人也会在我们面前说各种难听的话。我是广东人，许多客人用粤语骂时，同事间只有我一个人听得懂，同事们笑笑就过了，我听进去后还是会挺难过的。

另外，有点无奈的是，虽然我们做的是面向客人的工作，但是因为是负责结账收银的前台，客人基本不会想着另给我们小费，甚至还会专门来我们这边换零钱，作为小费派给别的部门。

海乘的工作辛苦、受委屈是一方面，在船上“与世隔绝”的状态也并非人人都能适应。

船上的网络很差，我们想上网要自己买Wi-Fi，1个G要近70港币，网速还很慢，视频电话是没指望了，所以对想家的人来说应该挺难熬的。

虽然平时可以到员工酒吧参加各种活动，但如果和同事关系没处理好，或者就是社恐I人，那么船上的生活会变得非常无聊。

休息时可以在员工酒吧和同事们聊天。（图/受访者供图）

况且，船上的体验很多情况下是看运气的。比如，上船前我听说船上的男女关系可能会很混乱，女生还要时刻警惕，保护自身安全。我很幸运从来没遇到过被骚扰的事情。

邮轮靠岸时，我们的主管经理都会尽量安排我们下船玩，但并非每个部门、每个主管都会这样人性化。别的部门在宿舍里还会有小偷，而我的宿舍关系很好，大家相处得很融洽。

未来的5年里我应该还会在邮轮上工作。一是我可能会有升职的机会，二是就算回到了陆地上，我可能也只是找个酒店继续做前台的工作。虽然现在的工作可能更辛苦，但几乎没有通勤时间，吃住也不用花钱，和同事相处得也很好，所以我非常珍惜。

现在想入行的朋友，建议先在陆上的酒店做一段时间服务业适应一下。如果能坚持下来，那么邮轮工作或许也是一个不错的职业选择。

邮轮上存够了钱，

我回陆地创业了

Alyson 船期2年 西点师

和很多人一样，我是被中介口中“边打工边环游世界”的说辞打动，开始上船工作的。

我在学校时主修中、西点，刚到船上的时候都是做最低级的职位，相当于中餐后厨中的厨工，一般女生在这个岗位就是做切配和打荷。后来一次偶然的机会，各个部门的老大来见新人，我提到自己还能做西点面点，第一个合同期过半时就被调到西点部门工作了。

工作时Alyson会拍摄记录摆盘、甜点样式。（图/受访者供图）

在西点部门，我做过娘惹糕、冷饮，煲过广式糖水，还会做一些生日蛋糕，总的来说工作要比外场的服务员舒服多了。因为不用准备早餐，我一般早上11点到后厨，准备下当天菜单上的食物，下午2点下班，然后晚上6点吃完饭再过去，工作到10点30分下班。

下午没有其他特殊任务的话，都是我的自由安排时间，可以下船体验当地特色，或者到健身房健身。如果当晚不用开餐，重新上船前我有7个小时可以玩。不过，这似乎是我们船难得的福利。听一些在别的邮轮公司跳槽过来的同事说，他们根本抽不出任何下船休闲的时间，每一个时间段都是排满的。

工作不算忙，钱也会相对少一些。餐饮后场员工没有小费，起薪是600多美金，因职级、岗位和工作年限不同而对金额有所调整。到我离开公司前，我每月的工资是1100美金。

船期的最后一天，Alyson拍摄自己的床位。（图/受访者供图）

虽然换算过来并不多，但工作两年，几个合同下来我也存了7万元，回到陆地上自己投资开了一家烘培店，和当时没有上邮轮的其他同学相比，已经很难得了。

其实我挺喜欢邮轮上的工作的，因为它的包容性特别强：很多同事都是四五十岁还在快快乐乐地工作，也不会有年龄焦虑；不同宗教信仰的员工需要有固定的祷告时间，大家也会予以充分的尊重；许多同事的英语其实说得不标准，刚开始要花很长时间适应，最后大家还是能找到沟通的方法。

Alyson的宿舍中有两位中国人、一位菲律宾人和一位泰国人。（图/受访者供图）

环境氛围轻松，但是约束还是存在的。我上船前曾经很担心自己的人身安全问题，但后来发现船上有严格的举报制度，至少在我所经历的船期中，没怎么听说过发生性骚扰等问题。

但我认为还是不应该过分美化任何一个职业。它确实能带我到处去玩，但玩的时候心里其实还得记挂着工作，况且总是走这段航线，也会觉得枯燥。而要是人际关系处理得不够好，可能会一直停留在很底层的职位，无论是薪资还是技术增长都是比较慢的。所以当陆地上有更好的机会时，我没有犹豫就回去了。

如果能吃苦，语言过关，又很想赚钱的年轻人，确实很适合在邮轮上待几年。但要说工作的趣味性，无论是海上还是陆上，大家都只是平平无奇的“打工牛马”罢了。

后记

“到底该不该上船？”无论看过多少答疑帖，对于心向自由的年轻人来说，这个问题的答案仍旧未有定数。

正如许多人上船后才发现自己会晕船，文化差异、歧视、沟通不畅等工作生活的细节，也只有登上舷梯之后才能见分晓。

海上的工作有很多，从维护轮机的工程师到邮轮上的服务员，每份工作的体验感因人而异。有的工作上船门槛不高，但有过工作经验或许能让人们在船上更好地适应下来；有的工作前置要求很多，但去做后才发现自己可以边工作边实现对星辰大海的向往。

但无论怎么选，邮轮终有靠岸的那一天。而被浪花打磨过的海乘们，总能找到属于自己的最佳航线。

校对：遇见；运营：鹿子芮；排版：饼饼